Sådan at planlægge en kulinarisk rundtur i New Orleans

Som en dedikeret europæisk rejsende , har jeg ofte sagt, at New Orleans er så tæt på Europa, som man kan komme uden at forlade USA . Selv i den post- Katrina kaos , har denne by trukket sig op fra mudderet og arbejdede for at minde os om de vidunderlige kulinariske lækkerier , der stadig eksisterer i denne livlige storby . Fra det franske kvartal til Garden District og tilbage ned til flodbredden , behøver du ikke at se svært at finde et fantastisk udvalg af restauranter , der vil tilfredsstille selv den mest kræsne i ganen. Det følgende er kun en af ​​mange ruter, som du kan tage i New Orleans, men det afspejler mine foretrukne valg . Instruktioner
1

Du ønsker at få en tidlig start til morgenmad eller du kan finde dig selv at vente i kø . Så vidt jeg er bekymret, det eneste sted at spise morgenmad i The Big Easy er Brennan . Beliggende på Royal Street , har dette New Orleans vartegn sat standarden for kreolske køkken i over seks årtier. Jeg plejer at vælge at gå fra mit hotel , gennem den tidlige morgen trafik på Bourbon Street og det franske kvarter , idet der i trængsel og travlhed i levering drivere og lokalbefolkningen. Brennan tilbyder en bred vifte af Morgenmad valg herunder krebs omelet , skildpadde suppe , æg Sardou og østers Benedict . Alt er meget frisk , og du kan ikke gå galt med næsten alle valg. Som en af ​​de meget få restauranter , der fremmer dessert med morgenmad, skal du sørge for at spare plads til pecan pie eller bananer Foster , som blev opfundet på Brennans . Vask det hele ned med noget fra morgen menu Eye Opener , som omfatter valg som Creole Bloody Mary , Brandy Milk Punch og endda en Absinthe Frappe . På dette tidspunkt , vil du være glad for, at du gik fra hotellet, fordi du har brug for en god tur til at fordøje denne fantastiske start på dagen .
2 p Tro det eller ej, hvis du bruger dagen sightseeing, vil du sandsynligvis være sulten til frokost før du indser det . Der er flere gode valg for et middagsmåltid i det franske kvarter , det bare afhænger dit humør. Som en stor crowd pleaser , The Acme Oyster House på Iberville Street har en menu , der vil gøre alle i din fest glad. Siden 1910 har The Acme Oyster House været betjener op friske skaldyr, jambalaya , po-drenge og masser af andre store cajun mad . Min personlige favorit er en po-boy sandwich fyldt med enten soft-shell krabbe eller stegte østers . Bestilt med en kop gumbo eller søde kartofler fries , dette er en stor frokost , der vil holde dig i gang indtil tidlig aften .
3

Planlægning middag i New Orleans kan være lidt overvældende, men jeg har mine favoritter. For en tidlig aftenmåltid , tjek Galtoire er. For mere end et århundrede denne grand dame af New Orleans restaurant scene har tjent store fødevarer at berømtheder, både præsidenter og lokale. Galtoire er en af ​​de mere fornemme restauranter og er lidt mere dyr end nogle af de andre muligheder, men også det værd. Der er én trick til spisning ved Galtoire s være sikker på at spise i nedenunder spisesal. De nyere , ovenpå spisestuer er rart, men mangler charmen af de ældre , nedenunder værelser . Den eneste hage er deres forbehold politik. Du kan foretage reservationer for de ovenpå spisestuer , men nedenunder er " først til mølle, først malet" med ingen undtagelser. De har endda stolt prale af, at de har gjort berømtheder, honoratiores , pårørende og endda en præsident eller to ventetid i linje. Det er lidt af en New Orleans tradition og du ved aldrig , hvem du vil mødes i linje. Det er normalt ikke en lang ventetid og værd at tiden.
4

Når du har haft din fylde af feste sammen Bourbon Street , vil du sandsynligvis brug for lidt natmad til at få dig igennem til morgenmad. Find din vej over til St. Charles -området og betale et besøg på Cafe du Monde . Udråbt som den oprindelige franske marked Kaffe Stand, Cafe du Monde tilbyder stor kaffe med cikorie og de ​​bedste beignets , du nogensinde har smagt. Serveret på papir plader med en generøs aftørring af drevne sukker , de er en perfekt måde at afslutte din kulinarisk rundtur i New Orleans.
Hoteltilbud