Som en dedikeret europæisk rejende har jeg ofte sagt, at New Orleans er det nærmeste Europa, man kan komme uden at forlade USA. Selv i det post-Katrina-kaos har byen rejst sig fra modderen og arbejdet for at minde os om de vidunderlige kulinariske glæder, der stadig eksisterer i denne vibrerende metropole. Fra French Quarter til Garden District og tilbage ned til flodfronten behøver du ikke at lede hårdt for at finde et stunnet udvalg af restauranter, der vil tilfredsstille selv den mest kræsne gaumen. Følgende er kun en af mange ruter, du kunne tage i New Orleans, men den afspejler mine personlige favoritter.
Du vil gerne få et tidligt start på morgenmaden, ellers risikerer du at stå i kø. Ifølge mig er det eneste sted at spise morgenmad i The Big Easy hos Brennan's. Beliggende på Royal Street har dette New Orleans-landmærke sat standarden for kreolsk køkken i over seks årtiers tid. Jeg vælger normalt at gå fra mit hotel, gennem den tidlige morgentrafik på Bourbon Street og French Quarter, og nyder travlheden af leverandørchauffører og lokalbefolkning. Brennan's tilbyder et stort udvalg af morgenmadsretter, herunder hummeromeletter, skildpaddesuppe, Eggs Sardou og Oysters Benedict. Alt er utroligt frisk, og du kan næsten ikke gå galt med nogen af valgmulighederne. Som en af de meget få restauranter, der tilbyder dessert til morgenmad, skal du huske at spare plads til pecan-pai eller Bananas Foster, som blev opfundet hos Brennan's. Skyl det ned med noget fra morgens "Eye Opener"-menu, som inkluderer valg som Creole Bloody Mary, Brandy Milk Punch og endda en Absinthe Frappe. På dette tidspunkt vil du være glad for, at du gik fra hotellet, for du vil have brug for en god gåtur for at fordøje dette fantastiske start på dagen.
Tro det eller ej, men hvis du bruger dagen på sightseeing, vil du sandsynligvis være sulten til frokost, før du opdager det. Der er flere gode valg til en middagsmad i French Quarter; det afhænger bare af din humør. Som en stor publikumsynde er The Acme Oyster House på Iberville Street med en menu, der vil gøre alle i din flok glade. Siden 1910 har The Acme Oyster House serveret frisk fisk, jambalaya, po-boys og masser af andre dejlige cajun-retter. Min personlige favorit er et po-boy-sandwich fyldt med enten blødkrabbe eller stegte østers. Bestilt med en kop gumbo eller søde kartoffelpommes, er det en mættende frokost, der holder dig kørende indtil tidlig aften.
At planlægge middag i New Orleans kan være lidt overvældende, men jeg har mine favoritter. For en tidlig aftenmad, tjek Galatoire's. I mere end et århundrede har denne store dame i New Orleans-restaurantscenen serveret godt mad til berømtheder, præsidenter og lokalbefolkning lige meget. Galatoire's er en af de mere upscale-restauranter og er lidt dyrere end nogle af de andre muligheder, men det er værd det. Der er en trick til at spise hos Galatoire's: sørg for at spise i spiseværelset nedest. De nyere, ovenværelser er fine, men mangler charme fra de ældre, nedestående værelser. Den eneste advarsel er deres reservationspolitik. Du kan bestille bord i ovenværelserne, men nedestående er "first come, first served" uden undtagelser. De roser sig endda med at have ladet berømtheder, digtningere, slægtninge og endda en præsident eller to vente i kø. Det er en slags New Orleans-tradition, og du ved aldrig, hvem du møder i køen. Det er normalt ikke en lang ventetid, og det er værd tid.
Når du har fået nok af festen langs Bourbon Street, vil du sandsynligvis have brug for en lille sen nattemad for at holde dig oppe til morgenmad. Find vejen over til St. Charles-området og besøg Cafe du Monde. Anslået som den originale franske markeds-kaffestand tilbyder Cafe du Monde god kaffe med cikorie og de bedste beignets, du nogensinde har smagt. Serveret på papirtallerkener med en generøs pynte af melissukker, er de en perfekt måde at afslutte din kulinariske tur i New Orleans på.
Uanset om dine interesser ligger i kosmopolitiske byer, huler, varme kilder, bjerge, søer, vin eller grønne marker så langt øjet kan se, er der en god chance for, at New Zealand har noget at byde på næsten enhver besøgende. At planlægge en rejse til New Zealand er meget nemmere, end det måske virker
Den kulturelt rige og livlige by New Orleans kan nemmes nås fra et antal forskellige byer. Rejsende kan vælge mellem Amtrak-togruter, der går til New Orleans Union Passenger Terminal, byens centrale transportstation. Besøgende kan bestige toget på forskellige stops fra mindre byer til større byer he
At samle en gruppe mennesker til at udforske et museum, galleri eller lignende kræver flere logistiske planer. For at udføre en vellykket tur, skal du overveje, hvordan turen vil køre, og gruppens behov på forhånd. Overvej at tilfredsstille din gruppe inden for interesse-område, sikkerhed og uddanne
