Som hjemsted for Rutgers University, er New Brunswicks spisestedsscene mere end bare senge-tid-steder og off-campus-pizzerier. Den nordlige New Jersey-by har nogle af statens mest anmeldte spisesteder, mange af dem specialiseret i samtidige tolkninger af amerikanske kulinariske traditioner. Med en befolkning på mere end 50.000, imødekommer New Brunswick også gæster, der søger restauranter, der serverer international mad.
New Brunswicks Daryl Wine Bar & Restaurant serverer samtidig amerikansk mad. Gæster kan vælge fra restaurantens forretter, som inkluderer olivenolie-pochede blæksprutte, Angus-bøf-miniburgere og romesco-suppe. Hovedretsudvalg som hummer-risotto og forårs-grøntsags-orzo er påvirket af international mad, mens hovedretsretter som braseret bøf-kort-rib og halvt friland-økologisk kylling er distinkt amerikanske. Daryl-gæster kan parre aftensmadsudvalg med sådanne tilbehør som cremet spinat eller kartoffel-gratin, eller en økologisk drik fra barens omfattende vinliste. Restaurantens dessertmenu inkluderer dessert-vine, kaffe og te og godbiter som valnød-pekannød-baklava og chokolade-trøfler.
Daryl Wine Bar & Restaurant
302 George St.
New Brunswick, NJ 08901
732-253-7780
darylwinebar.com
En hyggelig og intim spisestemning, specialiserer Kairo Kafe sig i amerikansk og europæisk-påvirket Østmiddelhavsk-mad. Fredags- og lørdagsaftener kan gæster nyde mavedans-forestillinger på restauranten. Kairos forretter inkluderer middelhavsfavoritter som hummus, baba ganoush, feta-ost-dip og fyldte vinblade. Restauranten serverer også tapas som fava-bønne-dip, fyldt hvidkål og diverse salater som forretter. Grillet lam, Kairo-kylling og falafel er blandt Kairos hovedretter, udover sandwiches, gourmet-burgere og "pitza", pizzaer tilberedt på pita-dej. Gæster kan bestille baklava, chokolade-mousse-kage eller smagede mojitos til dessert.
Kairo Kafe
49 Bayard St.
New Brunswick, NJ 08901
732-545-2476
kairokafe.com
Navngivet efter en Dudley Moore og Peter Cook-komisk rutine, har The Frog and the Peach serveret samtidig amerikansk mad i mere end to årtiere. Etableret i 1983, har restaurantens frokost- og aftensmad vundet anerkendelse i sådanne publikationer som "New Jersey Monthly Magazine" og "The New York Times". Spansk blæksprutte-salat, curret tun-sashimi og sort-trøffel-ricotta-gnocchi er blandt restaurantens forretter, som også inkluderer supper og salater. Hovedretter som sautéret rød snapper, stegte lokale hav-scallops og chipotle-braseret svine-mave kan parres med tilbehør som søde kartofler-friter eller blomkål-mandel-puree. Restauranten fremhæver også en dessertmenu og fersken-smagning. Desuden har The Frogs omfattende vinliste vundet ros i "Wine Spectator"-magasin.
The Frog and the Peach
29 Dennis St.
New Brunswick, NJ 08901
732-846-3216
frogandpeach.com
New Haven, Connecticut, er hjem for et mangfoldigt array af højt vurderede restauranter, der repræsenterer køkkener fra hele verden. Byen kan også rose sig af nogle gastronomiske firsts, herunder den tynde bund, brødovn-bagte pizza og hamburgeren, som ifølge sag blev opfundet ved Louis Lunch omkring
Garden State har en rig historisk og kulturel baggrund, med museer, historiske landmarks, kunst- og underholdnings-venueer, samt rekreative parker, strande og et bredt udvalg af spisesteder. Takket være dets multikulturelle befolkning, kan en vifte af køkkener findes i hele regionen. Hvis det er en
En lille by med et tætknyttet fællesskab, er Absecon beliggende i Atlantic County, New Jersey. Takket være sit multikulturelle folk, tilbyder byen og omkringliggende område forskellige typer køkkener. Hvis det er græsk mad, din smag lyster efter, har Absecon også flere græske spise-valg i nærheden.
