Vinturisme i Indien

I lande, der producerer store mængder af verdens vin, blomstrer vinturisme. I Frankrig og Italien for eksempel, ser det ud til, at hver anden villa har en signaturvin eller vingård. Det er dog ikke tilfældet i Indien. Indisk vinturisme er en relativt ny rejsetrend, selvom visse regioner af landet har produceret vin i århundreder.

En spirende virksomhed

Druer er en populær frugt i Indien, men det var først for ca. 15 år siden - da den berømte Sula Vineyard åbnede - at vin kom til national opmærksomhed. Siden da har vinturisme langsomt udvidet sig for at tiltrække internationale rejseende. Sulas første år tiltrækker ca. 5.000 besøgende årligt, men 2012 så ca. 150.000, ifølge The New York Times. Mange etablerede vingårde har tilføjet smagelokaler, åbnet restauranter og hoteller og organiseret vingårdsture for besøgende.

Vejret og vinerne

Indiens vingårde er hjemsted for mange druesorter, der trives godt i de solrige, tempererede klimaer i landets populære vinregioner - herunder staterne Karnataka og Maharashtra. Undtagen under monsunsæsonen, er klimatet ret tørt. De vejrforhold, der er unikke for Indien, skaber nogle subtile variationer på klassiske vinsorter. Bhisham Mansukhani, en indisk forfatter og oenofil, anbefaler flere røde - herunder Reveilo Reserve Syrah, Sula Rasa og Grover's La Reserve - og hvide - herunder Indus Sauvignon Blanc, Reveilo Chardonnay Reserve og Mercury Chenin Blanc.

Vinen i Karnataka

Siden dets etablering i 2007 har Karnataka Wine Board fremmet vin i Karnataka, en af de største druproducenter i Indien. Regionens har flere store vingårde, og dit bedste bud er at finde dem i de højest-producerende regioner - herunder Nandi Valley, Cauvery Valley og Krishna Valley. Selvom regionen producerer mange druesorter, har den tre hovedaktører: Thomson seedless, Anab-E-Shahi Dilkush og Bangalore Blue. Regeringens indsats for at opmuntre højt fortjenestefyldt vinproduktion har bidraget til regionens vin-boom, hvilket gør det til et ideelt sted at finde en vintur.

Maharashtra vin

Fordi staten Maharashtra indeholder hovedstaden Mumbai, finder mange turister, der ankommer til Indien, sig nær den største vinproducerende region i Indien. Regionens storhed gør det næsten umuligt at identificere en signaturvin eller druesort, men nogle stikker ud - cabernet sauvignon, chenin blanc, shiraz og sauvignon blanc. Nashik, en region inden for Maharashtra, er centrum for vinturisme i Indien, med mange vingårde og vinmarker åbne for besøgende. Faktisk er Nashik ansvarlig for mere end 90 procent af Indiens viner. En langsom modningsproces - som følge af regionens vejrmønstre - holder druerne syrlige og fulde af smag.