Mission Carmels unikke funktioner - Ældste konstant opererende mission i Californien - Hjem til Serra Chapel, den ældste stående stenbygning i Californien - Originale adobe-vægge fra 1771 står stadig - Kirkegården indeholder gravene for det oprindelige Esselen, spanske soldater og tidlige bosæt
Typiske mexicanske rulleingredienser - Mel tortillas - Strimlet oksekød eller kylling - Ost (queso fresco eller cheddar) - Bønner - Ris - Salat - Tomater - Løg - Koriander - Salsa
Amazonfloden er den mægtigste flod, der løber østpå fra Andesbjergene gennem Brasilien til Atlanterhavet.
