Traditionelle fødevarer for Stillehavs-kystens første nationer

Kerne-fødevarer for kystens første nationer (Tlingit, Haida, Coast Salish, Nuu-chah-nulth, Kwakwaka'wakw, osv.):

  • Laks – Nøgle-art; fanget via fælder, net, spyd; spist frisk, tørret, røget.
  • Skaldyr – Muslinger, åsters, blæksprutter fra tidevands-zoner; frisk eller tørret.
  • Bær – Blåbær, laks-bær, blåbær; frisk, tørret, syltet.
  • Rødder & knolde – Camas, wapato, kartofler; bagt, kogt, jorden-steget.
  • Hjort/elg – Jagtet (bue, spyd, fælde); frisk, tørret, røget.
  • Marine ekstra – Tang, fiske-rogn, sild, eulachon (lys-fisk) olie.
  • Indlands – Vildt-fugle, marmotter, camas-letter forvaltet af kulturel brænding.

Sæson-runder fulgte ressource-pulser. Bevarelse (røgning, tørring, olie-fremstilling) muliggjorde vinter-overlevelse og handel. Mad = kultur, ceremonie, suverænitet.

Sydlige Stillehav
  • Tjenester Tilbudt Ved Mission San Buenaventura

    Religiøse Daglig messe, bekendelse, dåb, vielser, begravelser, højtider, processioner. Uddannelsesmæssige Grundskole for indfødte børn, erhvervsskole for voksne, sprogundervisning i spansk for soldater/bosættere. Økonomiske Landbrug, ranching, vævning, tømrersnedkeri, smedearbejde, garvning, sæbe- o

  • Koralrevs dækning: En lille brøkdel af havbunden

    Koralrev dækker ca. 29.000 km² (11.200 mi²) af havbunden – omkring 0,1% til 0,2% af den samlede havbundeareal (~360 mio. km²). Trots denne minimale fodaftryk understøtter de ~25% af alle marine arter, hvilket har givet dem kallenavnet havets regnskove. Rev er koncentreret i tropikken (30°N–30°S), pr

Copyright Rejser © https://da.ynyoo.com