Stenkrabber betyder store penge for Floridas fiskere, der landede 1,18 millioner kg af krustacetet, værd $17 millioner i 2009. Floridas farvande bevarer to varianter, Florida-stenkrabben og Golf-stenkrabben, som udgør 99 procent af de stenkrabber, der fanges i USA. Det estimeres, at de mest kjøttædende stenkrabber lever seks til ni år.
De fleste parninger sker på efteråret, efter at hunnen har huddet. Krabbens æg gemmes under hendes abdomen i det, der kaldes en svamp, og hver krabbe kan producere flere svampe – med op til 1 million æg hver – i en enkelt gyde-sæson. Hunnens krabbe gyder normalt mellem april og september. De fleste gyder mindst en gang, før deres klaer når den 6,35 cm love fangststørrelse.
Stenkrabber har en stor knuse-klo og en mindre pindse-klo, de bruger til at skære. Stenkrabbeklaer er en delikatesse i Florida, men mange af krabbene lever for at krybe en dag mere, fordi kun deres klaer høstes af kommercielle og rekreative fiskere. Hvis de fjernes korrekt, vil klaen regenerere på et år eller to.
Floridas stenkrabber er aggressive fødejegere. Krabbens store knuse-klo giver den styrke til at rive ind i masser af undervandsdelikatesser, som østers, muslinger og endda andre krabber. Hvis den mister sine klaer, må den dog nøjes med at røve, mens den holder sig væk fra rovdyre.
Krabbens larvestadium tilbringes tæt på kysten eller i æstuarier, mens unger gemmer sig længere ude under sten eller ethvert andet skjul, de kan finde. Voksne stenkrabber findes typisk grave i tangbælter eller omkring koral eller hård bund overalt fra lavvand til dybder op til 60 meter. Deres gange bliver habitat og skjulested for andet marinliv.
Golf-varianten er en kastaniebruun stenkrabbe. Sydlig kusine er mere beige, med mørke prikker og bånd. Mens de to stenkrabbe-varianter har separate habitater – Florida i syd og Golf i Panhandle i nord – blandes de nogle gange og krydser. Faktisk var de engang én art, men populationerne blev adskilt over tid.
Florida Fish & Wildlife Conservation Commission overvåger stenkrabbefiskeriet i Florida; det er ansvarlig for at sikre, at arten ikke overfiskes. FWC's Fish and Wildlife Research Institute studerer krustacetet.
I modsætning til stor delen af Florida har Ocala og dets omegn rigelige tørre huler, samt kilder og sinkhuler. Den centrale Florida-by står på en geologisk formation kaldet Ocala Uplift, som består af kalksten riddlet med huler og revner. Desværre, på grund af skader og vandalisme, er mange huler lu
Engang et off-the-radar strand-tilflugtssted, nåeligt kun med båd eller ned ad en lang upaved, sandet vej gennem en tæt, langbladet furuskov ud fra hovedmotorvejen, er i dagens Seagrove meget mere tilgængelig. Også kaldet Seagrove Beach, er fællesskabet nu en del af en kæde af strand-fællesskaber i
Clearwater ligger ved Floridas Golfkyst, 20 miles øst for Tampa på tværs af Old Tampa Bay. Byens pudrende hvide sand, turkisblå vand og år rundt milde temperaturer gør det til et ideelt sted for en strandferie. Fire campingpladser inden for 10 miles fra downtown gør gode baser til udforskning af omr
