Florida sten-krabbe er en berømt delikatesse på tværs af staten, og byen St. Marks afholder et festival hvert oktober for at fejre den smagfulde krebs. Den søvne by i statens Panhandle velkomner tusinder af besøgende til festivalen, med en fuld dag med live-underholdning, uddannelses-stande og, selvfølgelig, høje portioner af sten-krabbe-kloer.
I modsætning til meget af frugterne, der trækkes fra Mexikogolfens vande, er sten-krabber en fornybar ressource. Fiskere klipper bare en af krebsens sortspidsede kloer af, og smider så kraben tilbage i vandet. Krabbene vokser deres tabte kloer igen, og har stadig en kraftig knibepinde til at forsvare sig og søge føde. De tykke kloer giver et solid stykke blød kød, og er typisk afdampet og serveret med varmt smør. Smagen af kloekødet er blevet sammenlignet med den af saftig hummer og er en eftertraktet behandling under sten-krabbe-sæsonen.
Sten-krabbe er et hjørne-sten i byens økonomi fra oktober til maj, og St. Marks Stone Crab Festival fejrer åbningen af Floridas sten-krabbe-sæson hvert år. Festivalen har været en årlig begivenhed siden 1997, da ejere af byens Riverside Cafe startede det som en måde at promotere deres forretning og fremhæve en af deres signatur-sæsonretter. Siden da har festivalen sprunget, og tiltrækker op til 12.000 besøgende til St. Marks' San Marcos de Apalache Historic State Park for at nyde festiviteterne og svelge den saftige krabbe-kød.
Sten-krabbe-kloerne er festivalens hoved-tiltrækning, men der er masser af andet for at holde festival-gæster underholdt. En overflod af andre frugter er tilgængelig, såvel som udstillings-mad som lagkage til dessert. Live-bande spiller hele dagen og lokale dance-tropper – fra cloggers til mave-dansere – optræder også. En parade fremhæver sponsorer af festivalen og lokale organisationer, med nogle folk klædt i kostumer der strækker fra krabbe-tematik til superhelte og konfedererede borgerkrigs-uniformer. Kunst og håndværk-forhandlere sælger håndlavet smykker, originale kunstværker og mere. Du måske lære noget, også, siden partnere som Arkaeologisk Institut af Amerika opstiller stande på festivalen for at lære besøgende om områdets naturhistorie.
Festivalens venue, San Marcos de Apalache Historic State Park, tilbyder endnu flere aktiviteter for dem, der vil tage en pause fra festival-folkemasserne. En vandresti leder dig gennem ruiner af et spansk fort, bygget i 1679 og optaget af Andrew Jackson i 1800-tallet. Der er også et museum, der detaljerer parkens historie, fokuserer på de spanske, britiske, amerikanske og konfedererede styrker, der holdt fortet på forskellige tidspunkter. Gå ned til Tucker's Point for svævende udsigter over vandet, hvor Wakulla og St. Marks Floder løber sammen.
Byen Ligonier, beliggende i nordøstlige Indiana, er stolt af sin arv, der omfatter at være kendt som Verdens Marshmallow-hovedstad. Ligoniers marshmallow-arvstartede, da Kidd and Company etablerede en marshmallow-fabrik der i 1947. Kraft over tog virksomheden i 2000 og flyttede produktionen til nærl
Selv om det er et landlig fællesskab mellem Kansas City og Columbia, ved Concordia, Missouri, hvordan man festlig begår. Med rødder i tysk tradition arrangerer Concordia en gratis Høstfestival, der hylder både europæiske rødder og den specifikt rural-amerikanske karakter. Kombinationen af tysk tradi
Mindre end sin Plant City-modstykke med samme navn, kan Floral Citys Jordbærfestival stadig rose sig af masser af hjemmelavet familieunderholdning. Festivalen tiltrækker håndværksforhandlere fra hele landet, samt jordbær-tematiske ædbarheder, herunder jordbærkage og paiere. Piger 4 til 12 år kan del
