Central Florida Dragon Boat Festival præsenteres af Rotary Club of Lake County Golden Triangle og finder sted i Tavares hvert april. Høydepunktet i det årlige festival er en 500-meter dragonbåd-løb. Hundreder af løbere deltar i det årlige arrangement, det største af sin slags i Florida.
Dragon Boat Festival er på Wooton Park i Tavares. På festivalens første aften samles løbehold til en pre-race-ceremoni og et imponerende fyrværkeri over Lake Dora. Følgende morgens dragonbåd-løb, nyder deltagere en forestilling af japanske Taiko-trommeslagere. Festivalen har traditionelt asiatisk mad, bukkedans, martial arts-demonstrationer, kinesiske akrobater, livemusik og dusiner af forhandlere.
Central Floridas Dragon Boat Festival startede i 2002 og er vokset hvert år. Festivalens både, 12 meter lange, er dekorerede med livfarvede, ornamentale dragerhoveder og haler. Hver båd bærer 20 fremad-vendende roere, samt en styrperson og trommeslager. Hørlige trommeslagere er påkrævet i fronten af hver båd for at bevare historie og kultur i traditionel dragonbåd-sejlads.
Båd-løbet starter på festivalens anden morgen, der afslutter hele-dags fejringer. Admission er generelt kun et par dollar per person, men det er klogt at ringe i forvejen for at bekræfte beløbet. Medbring ekstra kontanter til mad og varer fra festival-forhandlere, for nogle accepterer ikke andre betalingsformer. Noget parkering er tilgængelig på parken, og ekstra gadeparkering kan findes på omkringliggende blokke.
Dragon både har en lang og symbolsk historie, ifølge International Dragon Boat Federation. I oldtidens Kina blev dragon både brugt i festival-fejringer, diverse vand-ritualer og religiøse ceremonier. For over 2.000 år siden vaded Qu Yuan, en stor krigerdigter, ind i Miluo River i dagens Hunan Province, mens han bar en tung sten. Hans selvmord var et protest mod den politiske korruption i hans tid. Det kinesiske folk organiserede dragonbåd-løb for at ære hans minde. Siden den tid er dragonbåd-racing vokset i popularitet rundt om i verden og er blevet en integreret del af kinesisk kultur.
I mere end 20 år har Scottish Traditional Boat Festival årligt fejret den sjøfartsmæssige arv i nordøstlige Skotland. Selvom fokus ligger på traditionelle træbåde, har festivalen flere land-aktiviteter for besøgende, herunder kulturelle udstillinger, lokal mad og drikkevarer og traditionelt håndværk
Florida sten-krabbe er en berømt delikatesse på tværs af staten, og byen St. Marks afholder et festival hvert oktober for at fejre den smagfulde krebs. Den søvne by i statens Panhandle velkomner tusinder af besøgende til festivalen, med en fuld dag med live-underholdning, uddannelses-stande og, selv
Blue Springs Manatee Festival i Orange City, Florida, har været en Central Florida-staple siden 1985. Tusinder af mennesker dukker op i Valentine Park i januar hvert år for at fejre den meget elskede søko, en hyppig besøgende i områdets vandveje. Weekend-festivalen har en karnival-stemning med musik
