# Travel >> Rejser >  >> Destinationer >> USA

Kiosk-vogn-regler i Indiana

Ved statsudstillinger, stadioner og biografer bruges kiosker til at server mad som pølse-i-brød, pizza og sukker-spind. Indiana State Department of Health klassificerer en kiosk-vogn som en mad-etablering, fordi det er et transportmiddel, der ellers bruges til at håndtere mad. Der findes regler og regulativer, der regulerer kiosk-vogne i Indiana.

Madhåndterings-krav

I Indiana defineres en madhåndterer som en ejer, leder eller ansat af en mad-etablering, der er ansvarlig for at opbevare, tilberede, vise eller servere mad til offentligheden. Mindst én person per kiosk eller vogn skal opfylde kravene for at blive certificeret madhåndterer. Et certificerings-dokument tildeles en madhåndterer, der bestand en eksamen administreret af en akkrediteret institution. Kun eksamener leveret af en enhed anerkendt af Conference for Food Protection er anerkendt og betragtet som akkrediteret. Certificering er god i 5 år, hvorefter re-certificering kræves. Ifølge National Registry of Food Safety Professionals inkluderer eksamen-kategorier, men er ikke begrænset til, skadedyr-forebyggelse, personlig hygiejne og forurenings-forebyggelse.

Saniterings-krav

Reguleringer vedrørende saniterings-krav for kiosk-stænder og andre detail-mad-etableringer er også sat af Indiana State Department of Health. Ifølge staten skal ethvert sted, hvor mad serveres, være i god stand og i en saniteret tilstand. Hvis din kiosk-stand er mobil, skal den transporteres til en commissary og/eller service-område for forsyninger og rengøring mindst én gang om dagen. Desuden, hvis standen er mobil, skal enkeltservice-artikler, såsom tilbehør, leveres til kunden, og enheden skal have et drikkevands-system med kapacitet til at levere nok varmt og coldt vand, der er nødvendigt til mad-tilberedelse og saniterings-behov.

Servering af brød-produkter

Regler findes endda for kiosk-stænder, der serverer hvidt brød eller boller. Boller inkluderer hamburger- og pølse-brød og inkluderer ikke søde boller, som kanel-snegle. Hvidt brød inkluderer Vienna, fransk og italiensk brød. En regulering er, at en stats-sundheds-kommissær eller repræsentant må indgå din kiosk-stand for at inspicere den når som helst, hvis du transporterer nogen af ovennævnte varer. Det er også tilfældet, hvis produkter som pølse-brød sælges fra din kiosk-vogn. Dette gøres for at sikre, at opbevarings- og mærknings-krav er op til standard.

USA
  • Landmærker i Terre Haute, Indiana

    Wabash-floden danner den vestlige grænse for Terre Haute i Vigo County, Indiana, med floden som en af byens natur-seværdigheder. Besøgende i byen har også mulighed for at se en række andre natur- og menneskeskabte landmærker, der strækker sig fra skulptursamlingen ved Wabash Valley Art Spaces til de

  • Aktiviteter i oktober i Nashville, Indiana

    Ca. 64 km syd for Indianapolis ligger byen Nashville i Brown County, Indiana, kendt som The Artist Colony of the Midwest. Historisk et kunstnersamfund og overnavnet Little Nashville af country-musikfans, er byen hjemsted for håndværk, antikviteter og specialbutikker samt musik- og teatersteder. Okto

  • Vandmasser i Indiana

    Indiana har ca. 33.800 km (21.000 miles) floder og over 450 naturlige søer, ifølge Indiana Department of Natural Resources. The Hoosier State har også 580 inddæmnings-søer, eller mandlagte reserver. Disse reserver blev skabt for at forhindre oversvømmelser fra Indianas floder. Per maj 2011 giver Ind

Copyright Rejser © https://da.ynyoo.com