Spise æbler , der ikke Ripe

Fra Edens Have til eventyr , æblet er et ikonisk billede. Æbler bruges til at lave tærter , geléer, kager , saucer og drikkevarer samt andre spiselige og ikke- spiselige produkter såsom potpourri . Selvom lav i vitaminer , æblet er sød, sprød og belæsset med vand, når moden . Spise umodne æbler er en almindelig fejl afhjælpes ved tvungen modning . Umodne æbler er sure og kan føre til fordøjelses problemer.
Bestemmelse modenhed
< p> ethylengas , fremstillet som en plante hormon forårsager frugt til at modnes . Som æbler og frugt modnes på træet eller busken , mængden af ​​gas stiger ethylen , som aldre eller modnes frugten. Modning er fremskyndet af varmere temperaturer . Som et æble modnes , det meste stivelsesholdige indhold bliver til sukker . Dette sukker er hvad der giver æbler deres søde smag .
En sur æble er ikke moden endnu. Modne , klar -til- spise æbler er faste og søde. Æblet vil fortsætte med at få blødere æblet modnes og aldre. Æbler vil nå deres passende farve baseret på deres mangfoldighed . Mange æbler undergå farve skifter fra grøn til nuancer af gul og derefter til rød eller farven æblet er beregnet til at være , som den gule af Golden Delicious eller de grønne Granny Smith sorter.
< Br > sour Taste of

Umodne æbler vil smage sur fordi stivelsen ikke er blevet til sukker endnu. Picking eller spise en umodne æble fratager frugten af ​​den nødvendige tid til at nå sit fulde sødme og næringsværdi. Hvis du allerede har plukket umodne æbler , og du ikke ønsker at tvinge modning , bagning æbler med sukker kan kompensere for den tartness eller surhed .
Salg fordøjelsesproblemer Salg

umodne æbler , eller enhver anden frugt, kan give dig en dårlig mave og forårsage gastrointestinale problemer såsom gas , oppustethed, opstød og tarmluft. For nogle personer , umodne æbler spises i store mængder kan give diarré . Æbler indeholder sorbitol, som er en naturligt forekommende sukker , der også anvendes som et sødemiddel. Sorbitol producerer gas. Umodne æbler er meget sure. Det høje indhold af syre kan forværre mave og tarm foring. Uabsorberet syre vil forårsage gas. Gas er bortvist fra kroppen ved bøvsen eller luft i maven .
Ripening Teknikker

Det er muligt at modnes et æble engang plukket . Æbler vil modnes på forskellige satser . Beskadigede æbler vil modnes hurtigere eller langsommere end uberørt frugt. Opbevar æbler på omkring 72 grader Fahrenheit (stuetemperatur) eller i et varmere sted for hurtigere modning. Hvis æblet føles grødet , det har modnet over ideelle standarder , så sætte det ind i køleskabet. Kolde temperaturer bremse hastigheden af ​​modning. Nogle typer af æbler kan holdes i spiselig betingelse for måneder i køleskabet.