Beliggende langs havet i Miami Beach, er Fontainebleau et luksus-resort med 1.504 gæsteværelser og et spa, frit-formet svømmebad med private cabanas og et højkvalitets indkøbsområde med fire butikker. Gæster på Fontainebleau kan vælge imellem tre højkvalitative og fire casual restauranter med muligheder inkluderende asiatisk, italiensk og fransk-middelhavskøkken.
Specialiseret i italiensk køkken, åbnede Scarpetta i december 2008 og overser Fontainebleau pool-området. Restauranten holdt "Zagat" dining guide ratings af "ekstraordinært til perfektion" for sit decor og "meget godt til fremragende" for sin mad og service per september 2010. Tidligere havde restauranten modtaget en fire-diamant rating fra AAA Motor Club. Menuen starter med 11 forretter, såsom Middelhavs-blæksprutte med fingerling-kartofler eller makrel-tartar med balsamico vinaigrette og frisk basilikum. En signatur-hovedret er spaghetti med friske tomater og basilikum. En anden er ravioli fyldt med gras-andel og andebryst. Scarpetta serverer middag hver aften. Reservationer er stærkt anbefalet og accepteres online og telefonisk. Business casual tøj er passende. Udeservering er tilgængelig på restaurantens patio.
Scarpetta
4441 Collins Ave.
Miami Beach, FL 33140
305-674-4660
fontainebleau.com
Hakkasan byder på kinesisk køkken, især kantonesisk stil. Per september 2010 holdt restauranten "Zagat" ratings af "ekstraordinært til perfektion" for sin mad og decor og "meget godt til fremragende" for sin service. Restauranten er også modtager af AAA Motor Club fire-diamant rating og modtog prisen for "Best Chinese Restaurant" fra "Miami New Times." Tyve forretter leder menuen, såsom Peking-and med kaviar, sesam-rejer toast og ville svampe salat-wrappe. Blandt hovedretterne findes jasmin-te røget kylling, sort peber ribeye oksekød og røget sølv-torsk med champagne og kinesisk honning. Hakkasan serverer dim sum til frokost i weekenderne og er åben til middag hver aften. Reservationer er stærkt anbefalet og accepteres online og telefonisk. Tøj er business casual.
Hakkasan
4441 Collins Ave.
Miami Beach, FL 33140
305-674-4660
fontainebleau.com
La Cote får sit navn fra Cote d'Azur regionen i Frankrig, som overser Middelhavet. Menuen på restauranten afspejler sit navn, ved at kombinere elementer af både fransk og middelhavskøkken. Den to-etasje restaurant overser både stranden og poolen på Fontainebleau. Fem forretter starter menuen, såsom tallerkener med græsk mezze-lignende hummus og tabouleh-salat og udvalg af friske grøntsager med oliven- og sennep-dressing. Restauranten har også en rå-bar, der serverer udvalg som østers på halvt skæl og tuna-tartar. En hovedret, tomat og brie quiche, kommer med en mark-grøntsager salat. En anden fremhævet hovedret er grillt Maine-hummer ledsaget af relish lavet af trøfler og majskolber. La Cote er åben til frokost og tidlig middag dagligt. Reservationer accepteres telefonisk og online. Casual tøj er acceptabelt.
La Cote
4441 Collins Ave.
Miami Beach, FL 33140
305-674-4660
fontainebleau.com
The Bronx er den nordligste af New York Citys fem boroughs. Grundet NYs kulturelle mangfoldighed finder du næsten enhver type restaurant – også i The Bronx. Turister og lokale kan nyde en række spanske spisesteder fra billige til fine dining. Caridad Restaurant Caridad Restaurant på West Kingsbridg
Miami er en world-class by, der rivaliserer med andre amerikanske byområder som New York og Los Angeles. Beliggende på den sydlige Atlanterhavskyst af Florida, har den et subtropisk klima. Mellem natklubber, shopping-destinationer og attraktioner mangler der ikke noget at gøre i denne vibrerende by.
Den kystnære sydcarolinske by Charleston har miles af kystlinje og flodfront-områder. Byen har også en række restauranter, der tilbyder vandudsigt og spise, hvilket skaber romantiske stemninger. Mange af disse restauranter bruger det array af havfrugt, der fanges lokalt, i deres retter, og tilbyder
