Eugene, Oregons hovedstad, ligger i Lane County ca. 110 miles syd for statens største by, Portland. For turister er Eugene hjemsted for Studio West Glassblowing Studio og Gallery, Willamette River-cykelsti og Oregon Air and Space Museum. Besøgende i Eugene har en vifte af mad-muligheder, herunder talrige kinesiske restauranter.
Kowloon Restaurant har betjent Eugene-området siden 1987. Menuen starter med 10 forretter, såsom de pochede rejer, krabbe-puffs og vegetariske æg-ruller. En fremhævet hovedret er Kowloon special chow yuk, en kombination af rejer, kylling og barbecue-svinekød, ristet medærtbælter, champignon, gulerødder og andre blandede asiatiske grøntsager. Kung pao king er en anden special-hovedret. Den består af oksekød, rejer og kylling, ternede grøntsager og røstede peanuts i en sød og stærk varm sauce. Kowloon Restaurant har åbent til frokost og aftensmad dagligt. Du behøver ikke reservation, og casual tøj er passende. Restauranten tilbyder et børne-menu.
Kowloon Restaurant
2222 Martin Luther King Junior Blvd.
Eugene, OR 97401
541-343-4734
kowloons.com
Lok Yaun Restaurant er kendt for at lave sine retter med 100% vegetabilsk olie for reduceret fedtindhold, og for ikke at bruge monosodiumglutamat (MSG) i nogen af dets opskrifter. Ni forretter fører menuen, såsom pot-stickers og barbecue-svinekød. Kokkens special er blandt de fremhævede hovedretter. Kokkens special inkluderer lo mein, nudler ristet med rejer, kylling, barbecue-svinekød, bønne-spirer, revne sne-ærter, løg og gulerødder. En anden favorit er seafood-chow-mein, en Hong Kong-stil ret lavet med rejer, blæksprutter, imitations-krabbe-kød og blandede asiatiske grøntsager over panstegte nudler. Øl og vin er tilgængelige. Lok Yaun Restaurant serverer frokost og aftensmad dagligt. Du behøver ikke reservation, og casual tøj er normen. Børn kan bestille fra deres eget menu.
Lok Yaun Restaurant
2360 W. 11th Ave.
Eugene, OR 97402
541-345-7448
lokyaunrestaurant.com
Etableret i 1984, er Jade Palace Restaurant specialiseret i kantonesisk og Szechuan-kinesisk køkken. Hver dag fremhæver restauranten et alt-du-kan-spise-buffet, der består af et roterende udvalg af traditionel kinesisk og frisk fiske som krabbe-ben og rejer-cocktail. Fiskeretter er også blandt kokkens specialer på det faste menu, herunder såsom ingefær-og-løg-hele-krabber eller hele fisk. Andre specialer inkluderer blæksprutter i sort bønne-sauce, muslinger i tomatsauce og sautéret blæksprutter. Restauranten serverer også ris, chow mein, chow fun og oksekød, kylling og vegetar-hovedretter. Jade Palace Restaurant åbner til frokost tirsdage til fredage og på søndage. Restauranten serverer aftensmad tirsdage til søndage og er lukket mandage. Børn kan spise fra buffeten til en reduceret pris.
Jade Palace Restaurant
906 W. 7th Ave.
Eugene, OR 97402
541-344-9523
jadepalaceeugene.com
Selv om kinesisk mad måske ikke er det første, man tænker på ved Irland, findes der rigtig gode kinesiske restauranter. Athlone – kendt som John McCormacks fødeby (irsk tenor) – er også midtvestjyllands kinesiske spise-hub. Så mange gode steder, at det er svært at have en dårlig måltid her. Jia Jia
Auburn, Mass., er en lille by i den centrale del af staten med ca. 15.000 indbyggere. Ligger lige ved Massachusetts Turnpike, vest for Boston-metro-området, er Auburn en port til nogle af de naturmæssige træk i vestlige Massachusetts. Auburn har også mange restauranter at vælge imellem, herunder nog
Kulturen i Quebec City er rig, takket være talrige multikulturelle begivenheder, etniske kvartører og et bredt udvalg af etniske og internationale spisesteder. De autentiske smage fra den kinesiske køkken er levende og vel i Quebec City, og findes hos mange traditionelle restauranter, samt dem, der
