Mens Chicago primært er kendt for sin lækre deep dish pizza, er det en gigantisk metropol med uendelige etniske indflydelser. Med en stor asiatisk befolkning i Windy City, er der ingen mangel på smagfulde kinesiske og mongolske restauranter i det større metro-område. Fra kinesiske buffets og Dim Sum huller-i-væggen-steder til mongolske barbecues, har Chicago masser af kulinariske muligheder til at tilfredsstille enhver form for fjerntøstenskrav.
Uanset om du leder efter en intim middag for to eller en afholdt fest for 300, har Ben Pao det dækket. Ifølge websitet betyder "Ben Pao" fyrværkeri, og restauranten blev så navngivet for at betyde spænding og fest. Med sin prime beliggenhed tæt på downtown Chicagos Merchandise Mart, er Ben Pao populær blandt forretningsmænd og -kvinder samt turister. Hvis du hopper ind til frokost, prøv "Dim Sumwiches", som er restaurantens kreative måde at tilbyde en suppe-og-sandwich-kombination på. Spicy Mushu Shrimp er især delectable, lavet med Sichuan-rejer og friske mushu-pandekager, serveret med hot and sour-suppe og krydrede wonton-chips. Til dem, der spiser middag, bring en god aptit. Start med crab rangoon chopstix eller håndlavede ingefær-rejer-dumplings, sikkert til at whet din aptit. Det traditionelle kung pao kylling er en krydret favorit, ligesom cherry bomb shrimp (rørt i hjemmelavet kirsebær-chili-sauce) og mongolske okse. Frygt ej, vegetarianere, tofu kan erstattes i de fleste retter, og der er et godt udvalg af grøntsager, friteret ris og nudleretter til at tilfredsstille dig.
Ben Pao Chinese Restaurant
52 W. Illinois St.
Chicago, IL 60654
312-222-1888
benpao.com
For dem, der søger en mere do-it-yourself-måltidsoplevelse, send til vestlige forstæder Bollingbrook eller Naperville til BD's Mongolian Grill. En national kæde, denne populære restaurant giver dig mulighed for at lave din egen stir-fry. Tag din skål til buffet-linjen, vælg dine kød- og grøntsagsvarer, og bland derefter din yndlingssauce og krydderier i en mindre kondimentskop. Bring din krydret til master grilleren, der så vil lave din stir-fry på få minutter, mens du står ved diskken. Vælg blandt kød som traditionel kylling, svin, lam eller okse, eller vær kreativ med pølser, scallops, Mahi Mahi, kødboller eller blæksprutter. Vegetarianere har masser at vælge imellem, med omfattende grøntsager samt ost-raviole, pasta, tofu og risnudler til at tilfredsstille hver mave. Tag så mange ture, du vil på dette all-you-can-eat-sted. Hvis du ikke kan bestemme dig for, hvad du vil lave, bladre gennem de mange kreative kombinationer, du kan bruge som inspiration til dit måltid. For dem af lovmæssig alder er Sake Sangria og Shanghai Colada fremragende tilbehør til din mad.
BD'S Mongolian Grill
619 E. Boughton Road, Suite 150
Bollingbrook, IL 60440
630-972-0450
221 Washington St.
Naperville, IL 60540
630-428-0300
gomongo.com
Beliggende i hjertet af Chicagos verdensberømte Chinatown-distrikt, serverer Phoenix Restaurant klassisk kinesisk mad i alle varianter. Dim Sum serveres dagligt indtil kl. 15, med middag serveret hver aften fra kl. 17. Studer menuen på forhånd, for der er meget at vælge imellem, og det kan blive lidt overvældende, hvis du er usikker. De sprøde rejer-dumplings eller salat-wraps er altid fremragende forretter, eller vælg de stegte østers for noget lidt anderledes. Phoenix tilbyder en bredere vifte af suppe end din gennemsnitlige kinesiske restaurant; prøv minced beef soup sai woo style eller shredded duck with dried scallop soup for noget ud af det almindelige. Vegetarianere kan juble ved den omfattende grøntsags- og tofu-menu, med ma po tofu, Buddhist style vegetarian stew og braised king mushroom and Japanese tofu on baby greens i spidsen. Kødelskere har en udvidet udvalg af kylling, okse, svin og frugter af alle krydderiniveauer og smagsarter. Mu shu pork og house special BBQ kylling-retter er altid populære og smagfulde. Med så et omfattende madudvalg og sin bekveme downtown-lokation, vil du vende tilbage flere gange for at spise dig igennem menuen.
Phoenix Restaurant
2131 S. Archer Ave.
Chicago, IL 60616
312-328-0848
chinatownphoenix.com
Selv om kinesisk mad måske ikke er det første, man tænker på ved Irland, findes der rigtig gode kinesiske restauranter. Athlone – kendt som John McCormacks fødeby (irsk tenor) – er også midtvestjyllands kinesiske spise-hub. Så mange gode steder, at det er svært at have en dårlig måltid her. Jia Jia
Auburn, Mass., er en lille by i den centrale del af staten med ca. 15.000 indbyggere. Ligger lige ved Massachusetts Turnpike, vest for Boston-metro-området, er Auburn en port til nogle af de naturmæssige træk i vestlige Massachusetts. Auburn har også mange restauranter at vælge imellem, herunder nog
Kulturen i Quebec City er rig, takket være talrige multikulturelle begivenheder, etniske kvartører og et bredt udvalg af etniske og internationale spisesteder. De autentiske smage fra den kinesiske køkken er levende og vel i Quebec City, og findes hos mange traditionelle restauranter, samt dem, der
