Slidell, Louisiana, beliggende ca. 30 miles øst for New Orleans, sidder på nord-bredden af Lake Pontchartrain. Velkommen tusinder af turister årligt, har byen med 30.000 indbyggere flere antik-butikker, gammel-by-flair, store eg-træer dækket med spansk-mose, og sydlig-gæstfrihed. Årlige begivenheder der tiltrækker besøgende inkluderer Mardi Gras-og-St.-Patrick's-Day-parader, og "Christmas Under the Stars." At spise i Slidell handler om frisk lokal fisk, fanget dagligt fra den nærliggende Mississippi Golf-kyst.
Med udsigt over Grand Lagoon og Lake Pontchartrain, er Phil's Marina Cafe tilgængelig med bil eller båd. Den store to-etages-facilitet har indendørs-og-udendørs-sædeplads – alt i en casual-atmosfære. Til forretter nyder gæster sådanne lokalt-inspirerede-forretter som frit-aubergine-stænger, krabbe-kød-au-gratin og frit-katfisk-hale. Til sydlige-specialiteter nyder gæster fisk-suppe og po-boy-sandwiches. Frisk-fisk-platter inkluderer rejer, østers, katfisk, bløde-skaller-krabbe, grouper, mahi-mahi og tun. Phil's Marina Cafe's fremhævede-hovedretter inkluderer veal-parmesan, lasagne, krabbe-kage og den bløde-Patrick – frit-bløde-skalle-krabbe toppet med sautéet-crawfish-hale og svampe. Forretter-priser i sommeren 2010 varierer fra $5,95 til $7,95. Po-boy-sandwiches varierer fra $6,50 til $9,95. Fisk-og-specialitets-hovedretter varierer fra $10,95 til $16,95.
Phil's Marina Cafe
1194 Harbor Dr.
Slidell, LA 70458
985-641-0464
philsmarinacafe.net
Med et omfattende menu af fisk-hovedretter, er Speckled T's Seafood Specialties kendt lokalt for sine unikke kombinationer og casual-atmosfære. Lokale-favoritter inkluderer grillert-alligator-pølse, Tyler's-Berømte-Frite-Ost, Speckled T's Østers "Crockafeller" og Crawdiddy-Pirogue. Restauranten fremhæver også traditionelle krabbe, ørred, rejer, katfisk og rødspætte-inspirerede-hovedretter, serveret med hush-puppies og side-salat. Speckled T's tilbyder frokost-specialer og et børne-menu. "The Big Catch" Deluxe-Platter inkluderer et stort udvalg af bløde-skalle-krabbe, fyldte-krabbe, grillert-rejer, katfisk og østre for $32,95. De fleste hovedretter dog, er priseret mellem $10 og $20.
Speckled T's Seafood Specialties
158 South Military Rd.
Slidell, LA 70458
985-646-1728
Beskrevet som en restaurant med en "casuelt-festlig" atmosphære, etablerede Copeland's of New Orleans sig som en autentisk New Orleans-restaurant med creole-køkken mere end 25 år siden. Beliggende ca. en mile vest for Interstate 10 på Gause Boulevard, sidder Copelands of New Orleans med bekvem adgang til nærliggende shopping-og-overnatnings-faciliteter. På menuen er specialitets-retter såsom jambalaya-pasta, krabbe-fyldt-aubergine, aubergine-pirogue, rejer-og-gryns-med-creole-sauce, sammen med frisk-fisk toppet med et valg af lokalt-inspirerede-saucer. De fleste fisk-hovedretter koster $13 til $20. Restauranten fremhæver også et frokost-menu, brunch, desserter og en række special-cocktails.
Copeland's of New Orleans
1337 Gause Blvd.
Slidell, LA 70458
985-643-0001
copelandsofneworleans.com
Beliggende i nordøstlige Ohio, er Cleveland hjem for mange kulturelle tiltrækninger herunder Rock and Roll Hall of Fame, en verdensklasse zoologisk have, og store sports-hold, herunder NFLs Browns, MLBs Indians og NBAs Cavaliers. Byen langs Lake Erie tilbyder også et unikt kulinarisk scene med verde
Baltimore er et paradis for fiskeliv-entusiaster. Mens mange restauranter i havnebyen er kendte for deres tolkning af de berømte Baltimore krabbe-kager, vil dampede-krabbe-entusiaster finde nogle kæderestauranter eller lokale spisesteder, der serverer fisket-favoritten hele året rundt. Riptide By T
Danvers, MA, beliggende 10 miles syd for Gloucester, tilbyder aktiviteter der strækker sig fra at slentre langs stierne i Endicott Park eller butikkerne i Liberty Tree Mall til at tage en dags-tur til nærliggende Salem, hvor en række spøgelses-fulde seværdigheder og museer venter. Danvers restaurant
