Chateaubriand er en skære af okse-tenderloin, der ofte serveres med en reduktions-sovs lavet af hvidvin og skallioner fugtet med demi-glace og blandt med smør, estragon og citronsaft. Retten serveres hyppigst i high-end-restauranter. Boston-området har et antal restauranter, der serverer Chateaubriand.
Mottoet på Oak Rooms hjemmeside lyder: "Too many establishments merely serve steaks. We worship them." Fokuset på Oak Room er på stil og klasse og på køkken, der har været fremhævet på Travel Channel, The Food Network og i publikationer som New York Times. Restauranten ligger inde i Fairmont Copley Plaza i hjertet af Boston. Udover Chateaubriand serverer restauranten også steak au poivre, lammekoteletter, kalv og en lang menu af fine seafood-valg.
Oak Room
138 St. James Ave
Boston, MA 02116
617-267-5300
theoakroom.com
Chez Jacky er blevet nævnt som en favorit i Boston Magazine og fortsætter med at vokse i popularitet. Rejsende og lokalbefolkning nyder en casual men elegant atmosfære på restauranten. Mørke træ-bord dækket med fint servise og glasværk og farverig kunst udgør restaurantens décor. Udover stek-retter som Chateaubriand serverer restauranten også fransk-inspirerede retter med pasta, kylling, svin og seafood. Chez Jacky værter også kunst-udstillinger og et roterende skema af live-musikanter for at give atmosfære til sine gæster.
Chez Jacky
1414 Commonwealth Ave
Boston, MA 02135
617-274-8687
chezjackyboston.com
Cafe Escadrille ligger kun 20 minutter fra Boston i Burlington. Restauranten har et meget elegant design og er meget rummelig. Restauranten består af flere spise-områder, og mange af dem kan bookes til private begivenheder og møder. Et udendørs have-område på restauranten kan bookes til store begivenheder som bryllupper og receptioner. Duck l'orange, en række pasta- og seafood-retter og et antal suppe- og salat-retter holder selskab med Chateaubriand på et mangfoldigt menu af gourmet-måltider. Vinkortet på Cafe Escadrille er blevet fremhævet i Wine Spectator Magazine.
Cafe Escadrille
26 Cambridge St
Burlington, MA 01803
781-273-1916
cafeescadrille.com
Lansing, Michigan, fungerer som statens hovedstad og ligger tæt på Michigan State University, så det tiltrækker besøgende af mange grunde. Mange af disse besøgende er på jagt efter en god morgenmad til at starte dagen på den rigtige fod. Heldigvis findes der mange restauranter i Lansing-området, der
Kendt som Frihedens vugge, Bostons Faneuil Hall daterer tilbage til 1740erne. Faneuil Hall startede som et marked for handlere, fiskere og kød- og grøntsagsforhandlere og fungerede også som et centralt mødested for patrioter som Samuel Adams. Den historiske placering skulle rives ned i 1970erne, men
Mange nyder smagen af lam, enten det er langsomt stegt eller grillet. Kunder i New Jersey har flere restauranter at vælge imellem, der har lam på menuen, fra steakhouses til etableringer, der specialiserer sig i etnisk køkken. Uanset hvilken del af New Jersey du er i, er det sandsynligt, at du kan f
