Lam er en af de mest almindeligt kogte kød omkring Middelhavet , som den normalt kuperet og stenet terræn er langt mere egnet til at får og geder end kvæg . I dette land er lam ofte serveres i relativt billige restauranter med græsk , Mellemøsten, Nordafrika, persiske og indiske køkkener , plus pricier italienske og nye amerikanske. Lamb måske ikke så hyppigt på Seattle menuer som i andre store byer , men der er mange restauranter, der serverer lam , og tjene det godt , for det meste som en vigtigste skål .
Canlis
Siden 1950'erne Canlis har været en særlig -event destination for Seattle beboere. Denne aura og omdømme - og mulig belastning på tegnebogen - fortsætter i dag . Ved at kombinere utrolig fødevarer , upåklagelig service og en smuk varm d & eacute ; cor med blændende udsigt over Lake Union var det højest ratede område restaurant samlet i Zagat Survey i 2010. Den madlavning er stærkt forgældede til sine Pacific Northwest omegn, men løb rundt om i verden for påvirkninger. Dette omfatter deres Middelhavs - accent lamb chops , der er tjent med den israelske couscous, friske kikærter og estragon .
Canlis
2576 Aurora Ave. N.
Seattle, Washington 98109
206-283-3313
canlis.com
Crush
Chef Jason Wilson, 2010 James Beard Foundation Winner for Bedste Chef Northwest , leder af køkkenet på Crush , en gourmetrestaurant New American . Med sine franske teknikker , der lægges vægt på høj kvalitet lokale og regionale produkter, og Seattle - afstemt følelser , knuse retter en buttet korn -fodret lam chop fra håndværksmæssige producenter Lido Valley i det nordlige Californien. Det kan være tjent med grøn hvidløg , artiskokker , oliven og mynte i en rød vin sauce og ledsaget af gnocchi ; en skål, der refererer til Italien.
Crush
2319 E. Madison
Seattle, Washington98112
206-302-7874
crushonmadison.com
Volterra
Volterra åbnede i 2005 ved lokalt kendte kok Don Curtiss et par miles nord for centrum i Ballard nabolaget. Selv om det tager sit navn fra den toscanske by Volterra, dens omfavnelse af lam er mere passende i Rom eller andre steder syd . Lamb kan serveres som en del af en kød sauce med pasta i en skål , pakket i pølse med et andet hus -made pasta til en anden eller som featured performer i en kødfulde skaft . Det sidste er braiseret med rosmarin og grønne oliven og serveret med en hakket blanding af kapers og oliven, de smager af Middelhavet Italien.
Volterra
5411 Ballard Ave. NW
Seattle, Washington 98107
206-789-5100
volterrarestaurant.com
Philadelphia er mest kendt for dens betydning i amerikansk historie og mange historiske seværdigheder, såsom Valley Forge National Park, Betsy Ross House og Liberty Bell Center. Men Philadelphia er ikke kun om fortiden ; der er en række af moderne attraktioner for børn og familier til at nyde sammen
Uanset om du leder efter tempofyldt spilleautomater, spændende bordspil , levende underholdning, eller et hotel get-away , nordvestlige Indiana er et fantastisk sted at besøge . Nordvestlige Indiana , inden for kørselsafstand af Chicago , Milwaukee og meget af Ohio og lavere Michigan, er hjemsted fo
Riverboat ture langs den mægtige Mississippi er et dagligt syn i Iowa havnefronten samfund . Fra eftermiddag udflugter til middag krydstogter og overnatning mini- ferie, den farverige vifte af skibe inkluderer skovlhjul, dampskibe , vand taxier og replikaer af Victoriatidens luksus liners.Though nog
