Ca. 15 millioner mennesker besøger Washington, D.C. hvert år, ifølge Destination D.C. Byen tilbyder mange madmuligheder til besøgende, med mere end 100 sidder-restauranter i downtown-området alene. Det brede udvalg af spisesteder i Washington gør det nemt for dem med kostbegrænsninger at finde et sted til morgenmad, frokost eller aftensmad. Rejsende med vegetariske eller veganske kost er ingen undtagelse, og sådanne besøgende kan nyde kødbefri mad, der varierer fra thailændsk til klassisk amerikansk under deres D.C.-ferie.
Thai Tanic specialiserer sig i Thailands køkken og har to lokationer i Washington, D.C.; i Columbia Heights og Logan Circle-kvartererne. Begge lokationer holdt "Zagat" spiseguide-vurderinger af "very good to excellent" for mad og service og "fair to good" for dekoration. Thai Tanic tilbyder et fuldt vegetarisk menu, der starter med fire forretter som papaya-salat jae, som består af revet, grøn papaya; tomater; snitbønner; og peanuts i en krydret lime-dressing. En signatur vegetarisk hovedret er tao huw pad tua ngorg, en stir-fry lavet af tofu, bønnespirer, champignoner, forårsløg, og røde og grønne peberfrugter. Alle varer på den almindelige aftensmad-menu kan også laves vegetariske på anmodning. Restauranten har en fuld bar og specialiserer sig i cocktails. Begge Thai Tanic-lokationer serverer frokost og aftensmad dagligt. Reservationer er ikke påkrævet. Casual tøj er passende.
Thai Tanic
1326A 14th St. N.W.
Washington, DC 20005
202-588-1795
thaitanic.us
En familie-ejet og drevet etablering, Luna Grill & Diner ligger i Dupont Circle-området af Washington, D.C. Restauranten holdt "Zagat" spiseguide-vurderinger af "good to very good" for sin mad og service og "fair to good" for sin dekoration, per september 2010. Menuen er en blanding af både vegetarisk og traditionel mad, og restauranten vil også modificere de fleste varer på menuen, der indeholder kød. Vegetarianere kan vælge fra signatur-chili, lavet med røde bønner og linser; veggie-burgere; tre husholdningssalater; og grøntsags-lasagne. Til morgenmad er muligheder som tomat- og artiskok-eggs Benedict og vegetarisk morgenmad-wrap også tilgængelige. Luna Grill & Diner serverer morgenmad, frokost og aftensmad dagligt. Reservationer tages ikke. Casual tøj er normen.
Luna Grill & Diner
1301 Connecticut Ave. N.W.
Washington, DC 20036
202-835-2280
lunagrillanddiner.com
Java Green ligger kun to blokke fra George Washington University i den nordvestlige del af Washington, D.C. Restauranten er en tidligere vinder af "Best Vegetarian/Vegan Restaurant" i Washington, D.C.-metroområdet fra "Washington City Paper." Næsten alle ingredienser brugt i restaurantens retter er økologiske. En signatur hovedret er "rice and beyond," som indeholder hvidkål, løg, gulerødder, nudler, broccoli, grønkål og dumplinger. Sandwiches er også fremhævet, som den grillt tofu på ciabatta-brød toppet med champignoner, salat, tomat og soja-ost. Java Green serverer morgenmad mandag til fredag, brunch lørdag og frokost og aftensmad mandag til lørdag. Restauranten lukker hver søndag. Reservationer tages ikke. Casual tøj er normen. Glutenfrie og råkost-diæt-muligheder er tilgængelige.
Java Green
1020 19th St. N.W.
Washington, DC 20036
202-775-8899
javagreen.net
Som vegetarianer er det vigtigt at finde restauranter, der tilpasser sig dine specifikke kostbehov. Mens de fleste restauranter tilbyder grøntsagsretter, eller nogle gange kan erstatte kød med grøntsager, er en oversigt over vegetarvenlige restauranter nyttig på rejse. Selvom ikke alle restauranter
Veganere er individer, der følger en kost, der er helt fri for dyr-dehrerede produkter, såsom kød, æg og mejeri. Vegetarianere, på den anden side, er lidt mindre strenge, og selvom de ikke spiser kød, vil de generelt forbruge æg og mejeri. Mange restauranter serverer enten veganske eller vegetariske
Som USAs hovedstad er Washington, D.C. velkendt verden over. Byen er et populært turistmål på grund af landemærker og kulturelle attraktioner som Det Hvide Hus, Smithsonian Institution, Washington Monument og Arlington National Cemetery. Selvom mange måske ikke nødvendigvis forbinder Washington med
