Vegetariske restauranter i Charleston

En vegetarianer defineres som en person, der ikke spiser kød, fjørkræ, fisk eller ingredienser afledt af et slakteri som gelatin, mens en person, der afholder sig fra disse samt alle andre dyreprodukter, er kendt som veganer. Selvom restauranter, der udelukkende serverer vegetarisk mad, ikke altid er lette at finde, har mange spisesteder nogle muligheder på deres menuer. De vegetariske tilbud i Charleston har diverse ingredienser, såsom sojaost, hørfrø og quinoa.

Alluette's Cafe

Alluette's Cafe serverer sund soul food og er ikke strengt vegetarisk, men serverer ikke svinekød og inkluderer regelmæssigt økologisk tofu og brun ris på den skiftende menu. Grøntsager er lokalt og økologisk dyrket, og mad og drikkevarer er sukkerfrie. Al mad tilberedes med en blanding af ekstra jomfruolivenolie, urter og krydderier i stedet for salt og dyrefed. Alluette's Cafe har en casual stemning, der viser lokale kunstners arbejder og live underholdning som musik og poesilæsninger. Eksempler på menumuligheder: økologisk lima bønnesuppe, økologisk hummus, vegansk eller vegetarisk pasta primavera og økologisk spinatsalat. Et børnemenu er også tilgængelig. Restauranten serverer frokost mandag-lørdag, søndags brunch, og middag torsdag-lørdag.

Alluette's Cafe
80 A Reid St.
Charleston, SC 29403
843-577-6926
alluettes.com

The Sprout Cafe

The Sprout Cafe er et økologisk vegansk restaurant med lokalt produceret mad og engageret i bæredygtighed, ved brug af genbrugte møbler og biologisk nedbrydelig emballage. Kritavler, genanvendelige menuark og kluder i stedet for papirhåndklæder til rengøring hjælper med at holde restauranten miljøbevidst. Serverede mader er "rå", hvilket betyder, at de indeholder ubehandlede plantematerialer, der ikke er ophedet over 46°C, hvor aktive enzymer hjælper med fordøjelse. The Sprout Cafes udvalg inkluderer rå cashewost, tamari mandler, quinoa, granola, pad thai, mock ægsalat, mock tuna og hørfrø-knekkebrød. Åbningstider: mandag-fredag 08:00–18:00, lørdag 09:00–16:00.

The Sprout Cafe
445 King St.
Charleston, SC 29401
843-743-1439
thehealthysprout.com

Five Loaves Cafe

Five Loaves Cafe er ikke eksklusivt vegetarisk, men tilbyder mange valgmuligheder for den vegetariske gæst, herunder aubergine-fritter-salat, portobello-geitost-burger, geitost-gnocchi, grøntsags stir-fry og græsk quesadilla. Fokus på restauranten er gourmet-mad og friskhed, med saladdressinger lavet dagligt og mange ingredienser, herunder mozzarella, lavet i deres egen køkken. Restauranten er åben mandag-lørdag til frokost og middag.

Five Loaves Cafe
43 Cannon St.
Charleston, SC 29403
843-937-4303
fiveloavescafe.com

Your Pie

Selvom ikke strengt et vegetarisk etableringssted, har Your Pie et antal vegetariske og vegan-venlige ingredienser. Gæster skaber deres egne pizzaer med et stort udvalg af muligheder, med ventetid under fem minutter til at deres måltider bages i en stenovn. Dej inkl. glutenfri og fuldkorn; sauce inkl. krydret thai, basilikum og sundtørrede tomater; ost, inkl. vegansk ost, gorgonzola og mozzarella; grøntsager inkl. sødt majs, gulerødder og broccoli og premium-toppings inkl. tofu og grønne æbler er alle en del af valget hos Your Pie. Salater, panini og gelato er også tilgængelige. Åbent syv dage om ugen til frokost og middag, tilbyder restauranten også en daglig happy hour.

Your Pie
975 Savannah Hwy.
Charleston, SC 29407
843-766-4796
yourpie.com