Veganere er individer, der følger en kost, der er helt fri for dyr-dehrerede produkter, såsom kød, æg og mejeri. Vegetarianere, på den anden side, er lidt mindre strenge, og selvom de ikke spiser kød, vil de generelt forbruge æg og mejeri. Mange restauranter serverer enten veganske eller vegetariske retter. Dog serverer en håndfuld restauranter på tværs af USA både veganske og vegetariske køkkener.
Cafe Gratitude er en helt økologisk spisested, der er baseret i San Francisco, Californien. Flere andre lokationer er tilgængelige i regionen, herunder en i Oakland. Cafe Gratitude specialiserer sig i gourmet-måltider, der enten er kogt eller rå. Restauranten bruger miljøvenlige produkter, der er bæredygtige. Det diverse menu består af varer såsom biryani-skåle, forårsruller, lasagne, sushi, grød, nachos, taco-salat og pesto-pizza.
Zen Palate er et New York City vegetarisk og vegansk restaurant, der har tre lokationer i Manhattan – på Upper West Side, i Union Square og i Theater District. Zen Palate har eksisteret siden 1991, og serverer asiatisk fusionskøkken. Nogle bemærkelsesværdige varer fra menuen inkluderer tofu med soltørrede tomater, portobello-svampe og soja-nuggets, karry, yam-pommes frites og stir-fried spinat-linguine.
The Grasshopper Restaurant er et vegansk og vegetarisk vietnamesisk og kinesisk etablering, der er i Allston, Massachusetts, minutter fra Bostons centrum. The Grasshopper Restaurant har en rimelig menu af retter, herunder "fake meat"-retter. Menuchoices inkluderer vegetariske kyllingefingre, vegetarisk okse-lo mein, vegetarisk miso-suppe, hus-bagt ris, vegansk jordbær- eller blåbær-cheesecake, vandkrasse-suppe og stegte grøntsags-dumplings.
Mother's Cafe and Garden er en Austin, Texas restaurant, der serverer en omfattende række vegetariske og veganske måltider. Mother's Cafe and Garden blev grundlagt i 1980 og serverer brunch i weekenden. De internationale menupunkter inkluderer artiskok-enchiladas, bagte kartofler, chili-smelter, spinat-omeletter, frokost-tacos, tofu-lasagne, barbecue-tofu, ravioli marinara, svamp-stroganoff, szechuan stir-fry og guacamole-salat.
Julio's er en Miami, Florida restaurant, der specialiserer sig i mad, der er helt naturlig. Julio's er åben syv dage i ugen og tilbyder spisning inde, catering og leveringsservice. Den 100% naturlige menu tilbyder en række veganske og vegetariske retter, såsom vegetariske burgere, avocado-salater, tofu-smelter, søde bagte kartofler, dampede grøntsager, grilløkologisk tofu, hummus, quinoa og brun ris.
Som vegetarianer er det vigtigt at finde restauranter, der tilpasser sig dine specifikke kostbehov. Mens de fleste restauranter tilbyder grøntsagsretter, eller nogle gange kan erstatte kød med grøntsager, er en oversigt over vegetarvenlige restauranter nyttig på rejse. Selvom ikke alle restauranter
Bergen County, New Jersey, er et tæt bebefolket område, tæt på New York City. Dette høje-indkomst-område er også hjem for et bredt udvalg af restauranter, og mange typer køkken. Bergen County har også vegetariske restauranter, som leverer måltider til dem, der ikke ønsker at forbruge kød, eller nogl
Vegansk mad indeholder ingen animalske produkter. Dette inkluderer kød, fisk, fjørkræ, mejeri, æg eller enhver mad med spor af animalske produkter, såsom gelatin. At spise vegansk udenfor hjemmet kan være vanskeligt, da mange retter indeholder animalske produkter – selv dem mærket vegetariske. Da de
