Vegansk køkken består af ikke-kød og ikke-mejeri-ingredienser. Både store og små byer spredt i hele delstaten Virginia er vært for veganske restauranter. Mange veganske spisesteder i Virginia bruger også friske ingredienser eller økologiske produkter fundet lokalt. Nogle restauranter serverer kød eller vegetariske retter, som kokke vil omdanne til vegansk form.
Sunflower Vegetarian Restaurant er i Falls Church, Virginia, en by placeret ca. otte miles over Potomac River fra Washington, D.C. Det lyse og casual decor inkluderer grønne boder og stole, lyse træmøbler og et stort solros-lysarmatur, der dominerer hoved-spisesalen. Den pan-asiatiske, kød-fri menu inkluderer sådanne veganske retter som grøntsags-friteret ris og grillede tofu-og-grøntsag-sandwiches med vegansk ost. En bensinstation og en ATM er i gåafstand. Restauranten har sin egen parkeringplads.
Beliggende i hovedstaden Richmond, sidder Cafe Gutenberg på tværs af gaden fra en Amtrak-station. Huset i en to-etages murstensbygning, har det casual spisested knirkende trægulve, kabaret-stil stole, kunst fra lokale kunstnere og udendørs patio-servering. Menuen har et bredt udvalg af kød, vegetariske og veganske tilbud, den sidste af hvilke inkluderer sådanne varer som Caesar-salat, belgiske vafler og ostekage til dessert. Køkkenet bruger friske ingredienser, nogle af dem kommer fra bonde-markedet placeret på tværs af gaden. Det omkringliggende område har begrænset gadeparkering.
Placeret i sydvest Blacksburg, hjemsted for Virginia Tech, sidder Gillie's ved mødepunktet af universitetet og byens downtown-region. Restauranten ligger i det umiddelbare nærhed af skolens Black Box Theatre og Student Center. Den afslappede indretning har lyse farvede vægge, trægulve og vintage-hængende lysarmaturer. Restauranten åbnede oprindeligt i 1974 som en is-café, før den udvidede sin menu for at inkludere retter. På anmodning vil køkkenet forberede visse varer som vegansk mad, herunder sorte bønne-burgere, stir-fry-grøntsager og japanske nudler med svampe, spirer og sesam-dressing.
Som en census-bestämd region i Fairfax County, Virginia, er Annandale et tæt samfund med mere end 56.642 indbyggere (per 2008). Takket være attraktioner som Lake Accotink, Cross County Trail og Accotink Creek er Annandale et favoritområde blandt udendørsentusiaster. Populære fritidsaktiviteter inklu
Southwest-området i Washington, D.C. omfatter seværdigheder som Holocaust-museet, Jefferson Memorial og Franklin Delano Roosevelt Memorial, samt Southwest Waterfront-kvarteret, der grænser op til mødepunktet for Potomac og Anacostia floder. Southwest-området byder på en blanding af upscale og lässer
Veganere er individer, der følger en kost, der er helt fri for dyr-dehrerede produkter, såsom kød, æg og mejeri. Vegetarianere, på den anden side, er lidt mindre strenge, og selvom de ikke spiser kød, vil de generelt forbruge æg og mejeri. Mange restauranter serverer enten veganske eller vegetariske
