Den nordlige søby Buffalo, New York, er en klassisk amerikansk arbejderby. Kulinarisk forbinder de fleste byen med billige, kaotiske retter som Buffalo-vinger. Dog bevarer byen et par restauranter, hvor maden er nøje tilberedt og ret dyre.
E.B. Green's er uomtvistelig det mest elite steakhouse i Buffalo. Faktisk er det vurderet som ét af de top 10 steakhuse i hele landet af Tom Horan's America's Top Ten Club. Restauranten ligger ved siden af downtown Hyatt Regency, blot nogle blokke fra Niagara Square. Som gæst hos E.B. Green's har du mulighed for at vælge din bøf rå. Når den er stegt, rulles kødet op på en vogn og skæres lige ved bordet. Det elegante måltid kommer dog ikke billigt. Deres billigste bøf tilbyder er $26, mens 40 oz porterhouse koster $77. E.B. Green's serverer også fiske retter, som en hel frisk 2 lbs hummer til $79. Dette Buffalo steakhouse er tilgængeligt til private fester op til 50 personer.
E.B. Green's Steakhouse
2 Fountain Plaza
Buffalo, NY 14202
716-855-4870
ebgreens.com
Kaldt efter kok og ejer Mark Hutchinson, er Hutch's Restaurant en Buffalo-institution for trendy og sofistikeret mad. Det ligger tæt på Gates Circle på den travle Delaware Avenue. Indvendigt findes masser af hvidt duge og moderne kunst på afslørede murstenvægge. Hutch's kan klassificeres som amerikansk bistro-køkken. Meget indsats lægges i skabelsen af hvert måltid, som afspejles i prisen. Oksetenderloin "au poivre" koster $32, mens en ret med grillet rejer med linguine koster $25. Retter fra "Specials"-menuen kan koste op til $50. Hutch's Restaurant har en terrasse til udendørs servering i varmt vejr og sin egen fuldt udstyrede bar.
Hutch's Restaurant
1375 Delaware Avenue
Buffalo, NY 14209
716-885-0074
hutchsrestaurant.com
The Left Bank restaurant, i downtown Buffalo, fanger byens gamle verdenskær. Den murstenbygning, der går tilbage til 19. århundrede. Selvom navnet måske er en hengivenhed til Parisisk café-liv, er de fleste retter en sammensætning af kulturelle køkkener. Tvilling Angus bøf tournedos med svampe ragout, æble røget bacon og peberrods ost koster $24, mens ovnstegt filet af laks med artiskok og røstet brødkrummer koster $19. The Left Bank har også en udvidet vinliste, herunder $72 Simi Reserve Cabernet Sauvignon 1997 Sonoma.
The Left Bank
511 Rhode Island Street
Buffalo, NY 14213
716-882-3509
leftbankrestaurant.com
Beliggende i New Yorks Suffolk County, er Holbrook en lille by med en befolkning lidt under 30.000, per 2010. Beliggende på Long Island, ligger Holbrook ikke langt fra Stony Brook University Medical Center, Long Island MacArthur Airport og fra Long Islands tog, busser og andre transport-stopper. Hol
Beliggende øst for Genesee County i New York er Le Roy, en lille by langs den maleriske Oatka Creek. Beliggende ved krydset af ruter 5 og 19, giver byen let adgang til byer som Buffalo og Rochester. Besøgende i Le Roy vil finde et antal restauranter i området, mange af hvilke er lokalt ejede. D &am
Brødbutikker og bagerier er spredt over hele New York, og mange har enten startet ud med – eller har begyndt at servere – måltider sammen med bagværk. Mange specialiserede bagerier fører glutenfrie og hvedefrie varianter for de sundhedsbevidste og dem med allergier. Hvis du er i New York på forretni
