Barbecue-restauranter i Kansas City

Kansas City ligger midt i landet langs Missouri River-bredden. Kansas City har været en hyppig stop for rejende siden Lewis og Clark først udforskede området i 1804. Med Lewis & Clark Monument og Charlie Parker Museum finder besøgende meget at gøre. Tjek Worlds of Fun-underholdningspark eller tag en arkitektur-tur af Country Club Plaza. Kansas City er også velkendt for sit barbecue. Tjek nogle af de mange BBQ-joints, mens du er der.

Arthur Bryant's Barbeque

Arthur Bryant's åbnede dørene i tidlig 1920'erne og har serveret Kansas City-beboere, besøgende og kendisser siden. Det simple spisesal er pakket med borde tæt på hinanden; billeder af berømte gæster som præsident Jimmy Carter og instruktør Steven Spielberg pryder væggene. Få et "burnt ends"-sandwich eller et kombi-sandwich med dit valg af to slags kød. Du kan også bestille en hel ribbe-rack af svineribs og smøre det med Original Sauce. For de mere eventyrlystne, prøv Sweet Heat Sauce. Tilbehør: pomfritter, kartoffelsalat, bagte bønner, coleslaw, syltede agurker og brød. Catering til specielle begivenheder er tilgængelig. Køb sauces og rubs via webshoppen.

Arthur Bryant's Barbeque
1727 Brooklyn Ave.
Kansas City, MO 64127
816-231-1123
arthurbryantsbbq.com

Jack Stack Barbecue Freight House

Jack Stack Barbecue-restauranten er huset i en omdannet historisk godsforhandlingsbygning (Freight House) med fuld bar, 7,6 meter loft-højde, kamin-lounge og udendørs servering. Start med en forret af burnt ends (okse, skinke eller svin, stegt mørt og skåret i mundstørrelse). Alle sandwiches kommer med pomfritter. Prøv Southern Jack (pulled pork smørt i krydret sauce og serveret på fransk brød). Alt kød, inklusive fisk, grilles over hickory. Kombiner enhver ret med en side af ostemæl-brød eller en loaded baked potato. Afslut med en af restaurantens hjemmelavede desserter som vanilla-rom-bread-pudding eller Mors gulerodskage. Alle sauces og rubs til salg online.

Jack Stack Barbecue Freight House
101 W. 22nd St.
Kansas City, MO 64108
816-472-7427
jackstackbbq.com

Gates & Sons Bar-B-Q

Etableret i 1946, er Gates & Sons Bar-B-Q familieejet og drevet. Gates-mærke sauces er tilgængelige online og i supermarkeder landeover. Der er seks lokationer på tværs af Missouri og Kansas. Du kan bestille kylling, pølse eller får på cafeteria-linjen, samt sandwiches og en række sider som onion rings eller coleslaw. Catering er tilgængelig. Gates & Sons leverer også opskrifter på deres website til nogle af deres retter.

Gates & Sons Bar-B-Q
1221 Brooklyn Ave.
Kansas City, MO 64127
816-483-3880
gatesbbq.com