Hvis du søger den fineste mad tilgængelig i New York City, se ikke længere end den ærede "Michelin Guide for Hotels and Restaurants." Først udgivet i 1900 i Frankrig af de berømte dækfabrikanter for at promotere bil-turisme, udgives guiden nu i udgaver, der dækker mange byer. Den bedømmer restauranter, ved brug af anonyme dommere, på et tre-stjerne-system, tre stjerner reserveret til restauranter af superlativ kvalitet. Disse er de fem restauranter i New York City, der blev tildelt tre stjerner for 2010. Der kan være argumenter for, at nogle restauranter kan være ligestillede med disse fem, men disse etableringer er uovertruffne. Alle disse restauranter har omfattende vinkort, og forvent priserne at matche højderne af køkkenet. De online-menuer vil have de mest nylige tilbud og priser. Lav dine reservationer godt i forvejen.
Daniel, drevet af chef Daniel Boulud, er kendt for pristine smage og superior, diskret service. Nogle af præsentationerne er ekstremt komplicerede og imponerende. Det er nyligt blevet redekoreret af designer Adam Tihany, så dets decor matcher dets køkken.
Daniel
60 E. 65th Street
New York, NY 10065
(212) 288-0033
danielnyc.com
Jean-Georges Vongerichtens evponyme restaurant Jean George, kombinerer fransk køkken med krydderier og smage fra hele verden. Subtilitet og balance beskriver hans tilgang, og ofte er saucer lettere og mere aromatiske end dem, der findes i klassisk fransk madlavning.
Jean Georges
Trump International Tower, 1 Central Park West
New York, NY 10023
(212) 299-3900
jean-georges.com
Le Bernardin, berømt primært for eksquisit frugter af havet, dreves af fransk chef Eric Ripert. Fisken og andre frugter-af-havet-retter er perfekt forberedt, og ofte fremhæver tilføjede asiatiske smage og ingredienser som kokosmælk, kardemomme eller wasabi. Der er færre fyrværkerier i præsentationen end i nogle af de andre tre-stjerners-restauranter, og decoren er mindre dramatisk. Fokuset er på dybde af smag.
Le Bernardin
155 W. 51st Street
New York, NY 10019
(212) 489-1515
le-bernardin.com
Chef Masayoshi Takayama er ejeren af Masa, et ekstraordinært sushi-restaurant. Der er ingen valg på menuen, da gæster spiser, hvad kokkene forbereder lige for dine øjne. Middagen er fokuseret på en række fem forretter og 15 eller flere små retter, og kan vare flere timer. Decoren er tilbageholdende, og der er kun 26 pladser i restauranten.
The Time Warner Center, Columbus Circle at 60th Street
New York, NY 10023
(212) 823-9800
masanyc.com
Per Se, New York-udposten af California-baseret chef Thomas Keller, også kendt for The French Laundry, det restaurant, der gjorde ham berømt. Per Se adskilles af luksuriøse ingredienser og præcision. Retter med ingredienser, som Kobe-oksekød, hummer og foie gras, hersker. Decoren i 16-bords-restauranten er både rigt udstyret og varm.
Per Se
10 Columbus Circle
New York, NY 10023
(212) 823-9335
perseny.com
Selvom det er den mest befolkede by i landet, kan New York blive et ensomt sted. Familiestil-restauranter tilbyder dog et hjem væk fra hjem for både udlændinge og byfolk. Selvom de ekstremt generøse portioner, der overløber tallerkenene, vil fylde din mave, vil den hjemlige atmosfære fra disse typer
Garden City er en velhavende og tæt samholdende by i Hempstead Township på Long Island, New York. Byen kan prale af en multikulturel befolkning og tilbyder rekreative destinationer som Edgemere Park og Nassau Haven Park, samt en række spisesteder med forskellige køkkener. Efter en dag i området kan
New York City er hjemsted for et antal formelle restauranter, der hyppig besøges af Manhattans sociale elite og de turister, der søger en fine-dining-oplevelse. Disse etableringer tilbyder eksklusivitet i form af luksuriøs décor, dresscodes, et antal velgørelser fra kaviar til korkning og kok-forber
