New York City er hjemsted for folk fra hundreder af forskellige nationaliteter. Det afspejles i de mange tyske, kinesiske, franske, brasilianske og andre etniske restauranter, der pletter det kulinariske landskab. Én ting forbliver ens blandt newyorkere uanset hvor de er født. De elsker deres hamburgere. New Yorks burger-restauranter kommer i alle former og størrelser, fra den lille nabo-bude, der serverer burgere og pommes frites, til upscale steder, der serverer dem gourmet-stil.
Dette Bleeker Street hangouts indretning består af metalstole, lavbudget borde, fem flat-skjerm TV'er og en samling af vegnede souvenirs, der ikke giver nogen antydning om den fornemme mad, der sælges her. Menuen læser som enhver anden burger-joint, men maden er alt andet end gennemsnitlig. Stegt dominikansk ost erstatter typiske mozzarella-sticks og stegte kartoffel-tærter glasureret med honning-forårsløg-smør smager helt anderledes end dem, din mor lagde.
Menuen tilbyder en bred vifte af salater, sandwiches, wraps og burgere og et par udvalgte hovedretter som Horseshoe Sandwich (tre mini-burgere) og hoisin-glacerede svineribben. The Dirty Burger, lavet med en proprietær rub og honning og serveret med en side ketchup og trøffel-mayonnaise, er også tilgængelig i en kalkun-version. Vask maden ned med en 40-oz flaske øl høfligt serveret indpakket i en brun papirpose.
Thunder Jackson's
169 Bleecker St.
New York, NY 10012
(212) 677-6700
orderthunderjackson.com
Five Napkin Burger er et upscale nabo-restaurant beliggende i Hell's Kitchen. Den oprindelige burger debuterede på menuen på Nice Matin, hvor den hurtigt blev den mest populære ret. Ejere Andy D'Amico og Simon Oren vidste, de havde noget godt i gang, og besluttede at åbne Five Napkin Burger dedikeret til den bøfede glæde. Det nye restaurant åbnede i 2008 og har en upscale følelse og en casual atmosfære.
Husets burger er 10 oz. hakket oksekød topet med Gruyère-ost, karamelliserede løg og rosmarin-aioli. Cheddar-bacon, italiensk kalkun, lam kofta og veggie-burgere er tilgængelige, ligesom en inside-out burger uden brød og en burger-salat. Menuen er udvidet til at omfatte sushi, forretter, salater og et udvalg af hovedretter. Der er 100 vine på den omfattende vinkort og 50 slags øl at vælge imellem. Five Napkin Burger serverer frokost mandag-fredag, brunch i weekenden og middag 7 dage i ugen.
Five Napkin Burger
9th Avenue & West 45th
New York, NY 10036
(212) 757-2277
fivenapkinburger.com
HB Burger er den nyeste tilføjelse til Heartland Brewerys lille kæde af New York-restauranter og den eneste full-service burger-restaurant tæt på Times Square. Det store spiseværelse har en upscale vibe og varm følelse. Burgere er lavet af prime angus-bøf leveret af en lokal steak-udbyder, tunen er sashimi-kvalitet, og Heartland Brewery laver sodavandene og mange af craft-øllerene.
Start din måltid med tater tots fyldt med røget flæsk og jalapeno jack eller nogle stegte dill-agurk-spyd med cajun remoulade. De standard burgere er bøf, tune, kalkun, veggie eller fritgående bison. Special-sandwiches omfatter en cajun krabbe-kage burger og et filet mignon sandwich. Fisk og pommes frites og et par salater er også tilgængelige. Dessert består af sundaes, shakes, floats og old-fashioned æg-creams. Hårde shakes tilbydes også, herunder en Strawberry Shot Cake lavet af irsk cream, madagaskar-vanilje, irsk whisky og jordbær-icecream. HB Burger er åbent til frokost og middag 7 dage i ugen.
HB Burger
127 W. 43rd Street
New York, NY 10036
(212) 575-5848
heartlandbrewery.com
New York City er hjemsted for et antal formelle restauranter, der hyppig besøges af Manhattans sociale elite og de turister, der søger en fine-dining-oplevelse. Disse etableringer tilbyder eksklusivitet i form af luksuriøs décor, dresscodes, et antal velgørelser fra kaviar til korkning og kok-forber
Manhattan er kendt for sit udvalg på over 10.000 restauranter. Midtown har måske flest anmeldte restauranter pr. kvadratmile i USA. 49th Street ligger midt i Midtown med attraktioner som Radio City Music Hall, 30 Rockefeller Plaza, Saks 5th Avenue, Saint Patricks Cathedral, Christies Auction House,
Beliggende i Manhattans Lower West Side, grænser Tribeca op til Soho i nord og Financial District i syd. Det upscale-kvarter har mere end 100 restauranter og butikker. Gæster kan vælge imellem en bred vifte af madmuligheder, herunder sådanne eklektiske køkkener som tysk, koreansk og mexicansk mad. B
