New York er uudværligt berømt for to ting: dets spektakulære skyline og dets world-class-køkken. Så hvorfor ikke sætte de to ting sammen? Uanset om det er til et specielt anledning, en ferie-udgift eller bare et dekadent tug, tilbyder disse restauranter dig en chance for at spise i elegance over byens travlhed.
De forbløffende udsigter over Central Park fra Asiate, tronet ovenpå Mandarin Oriental Hotel ved Columbus Circle, er et perfekt supplement til kok Brandon Kidas sæsonbaserede asiatiske menu. Gæster kan nyde smør-poche-lobster med polenta, wagyu-okse-tenderloin, og étuvé af bay-scallops i kokos-bouillon, mens byen glider forbi nedenunder.
Asiate
80 Columbus Cir.
New York, NY 10023
(212) 805-8881
mandarinoriental.com/newyork
Siddende 48 etager over Times Square, er The View New York City's eneste drevende restaurant. Hele etagen laver en fuld 360-graders cirkel én gang i timen, giver hver gæst et konstant skiftende panorama. The View's klassiske amerikanske retter inkluderer sauteret kylling-bryst, filet mignon og grillet vagtel. Deres tidlige pris-fixe-menu, designet til teater-gængeren, serveres indtil 18:30, og deres lounge tilbyder en aften-buffet og cocktails indtil de sene timer.
The View
1535 Broadway
New York, NY 10036
(212) 704-8880
theviewny.com
Den nordligste højhus-restaurant i Manhattan, Terrace in the Sky er en frokost-favorit for Upper West Sides upper crust. Beliggende lige en blok fra Columbia University-campus, tilbyder Terrace in the Sky's spiseværelse, terrasse og glas-indesluttet belgisk orangery en fuld udsigt over byen, både nord over Harlem-tagene og syd over Central Park til Midtown. Den europæisk-inspirerede menu inkluderer pan-stegt foie gras, Dover-søl for to og New Zealand-lam-rack.
Terrace in the Sky
400 West 119th Street
New York, NY 10027-7194
(212) 666-9490
terraceinthesky.com
Gæster, der heldigvis er på The Top of the Tower tidlig aften, kan se lige vest og se solen gå ned over tagene af Midtown. The Top of the Tower's New American-menu har retter som strip-bøf med ristede fingerling-kartofler, horseradish-krudet laks med crème fraîche, og burgundy-stegt kort-ribben med selleri-rod-purée. Det art-deco-inspirerede spiseværelse tilbyder intime borde for to og live-piano-musik på aften.
The Top of the Tower
3 Mitchell Pl.
New York, NY 10017
(212) 980-4796
thetopofthetower.com
Beliggende i Carroll Gardens-kvarteret i Brooklyn, leverer Alma smukke udsigter over lower Manhattan fra sit udsigtspunkt over East River. Menuen er mexicansk-moderne, med tilbud som kylling med poblano-mole, pozole-stew med okse-medaljer, og ristet chipotle-krydret mahi-mahi. Almas opvarmede tag-terrasse er åben hele året, men kun torsdag til søndag om vinteren. I 2009 modtog restauranten en af mad-verdens mest eftertragtede ærer: en omtale i Michelin Guide.
Alma
187 Columbia Street
Brooklyn, NY 11231
(718) 643-5400
almarestaurant.com
New York City er hjemsted for et antal formelle restauranter, der hyppig besøges af Manhattans sociale elite og de turister, der søger en fine-dining-oplevelse. Disse etableringer tilbyder eksklusivitet i form af luksuriøs décor, dresscodes, et antal velgørelser fra kaviar til korkning og kok-forber
Manhattan er kendt for sit udvalg på over 10.000 restauranter. Midtown har måske flest anmeldte restauranter pr. kvadratmile i USA. 49th Street ligger midt i Midtown med attraktioner som Radio City Music Hall, 30 Rockefeller Plaza, Saks 5th Avenue, Saint Patricks Cathedral, Christies Auction House,
Beliggende i Manhattans Lower West Side, grænser Tribeca op til Soho i nord og Financial District i syd. Det upscale-kvarter har mere end 100 restauranter og butikker. Gæster kan vælge imellem en bred vifte af madmuligheder, herunder sådanne eklektiske køkkener som tysk, koreansk og mexicansk mad. B
