Beliggende på den sydlige kyst af Belize er Placencia et paradisisk strimle af hvid sand, palmetræer og laguner, der er hjemsted for en forbløffende række af marinliv. Området er vokset stadigt de seneste år, og du finder masser af restauranter, barer og hoteller, der tilbyder udsigt over de omkringliggende krystalklare blå vande. Placencias mange restauranter tilbyder alt fra traditionel lokal mad til asiatisk fusion og klassisk mediterransk mad.
Beliggende inde i et elegant strandhotel tilbyder Maya Beach Hotel Bistro daglig morgenmad, frokost og aftensmad med undtagelse af mandager. På trods af den lille størrelse og isolationen af Placencia, lykkes denne gourmet-bistro at skaffe et imponerende array af ingredienser, du ikke finder i din typiske fiskebude, og rummet er luftigt og rent. Start med en bestilling af kokos-ribben, bacon-pakket rejer eller frisk ceviche for at whet din appetit. Til hovedret, prøv kakao-støvet svinekotelet med tropisk papaya-kokos-sauce serveret over risotto, frisk fisk med ristede grøntsager og grøn-løg-creme-sauce eller klassisk italiensk cioppino-fiskesuppe med fem forskellige løgtyper.
Maya Beach Hotel Bistro
Maya Beach, Placencia
Belize, Central America
011-501-520-8040
mayabeachhotel.com
Fremhævet i marts 2009-udgaven af GQ-magasinet, tilbyder denne nyere tilføjelse til Placencia-dining-scenen en imponerende vinliste og variation af smagfulde comfort-mad med en lokal Belizeansk præg. Rumfish y vino overblikker en cricket-bane og tilbyder både inde- og udendørs-sædepladser, herunder en stor rektangulær bar. Prøv en bred vifte af smage fra tapas og små retter-listen, herunder krydrede plantain-chips, rejer-ceviche med ananas og pico de gallo, øl-bagerede fisk-tacos eller libanesisk mankousha-pizza topet med kikærter, tørrede tomater og urter. Du kan også bestille tilpassede pasta-retter med din valg af mussel, marinara, alfredo og andre saucer.
Placencia Village Square
Placencia, Stann Creek District
Belize, Central America
011-501-523-3293
rumfishyvino.com
French Connection tilbyder "bedste måltid i Belize," ifølge Conde Nast Traveler, og Fodor's rejseguide kalder det "en sofistikeret tilføjelse til Placencia-dining." Åbnet i 2005 optager dette upscale-europæiske bistro en maya-inspireret tagdækket struktur omgivet af økologiske haver og sukkerrør-planter. Rimeligt prissatte retter som lyonnasie-løg-og-stilton-tartlette serveret med æble-salat og cashew tjener som lektioner i samtidig verdenskøkken, mens den panstegte grouper-filet med hummer-krydrede-kartofler og kreolsk beurre blanc hjælper med at minde dig om, hvor du er. French Connection tilbyder også en tidlig-fugl tre-retter fast menu fra 17-18, der skifter dagligt.
French Connection
Main Street
Placencia, Stann Creek District
Belize, Central America
011-501-523-3656
frenchconnection.bz
Rejsende med fokus på bæredygtighed vælger ofte økoturisme-resorter, der minimerer negativ påvirkning på miljøet. Disse resorter er bygget med lokale materialer, lavt vandforbrug og nogle producerer selv deres strøm. De tilbyder også udflugter til vildtreservater og indfødte landsbyer, hvilket under
Oprindeligt en fiskeby har Belize-øen Caye Caulker i de senere år udviklet sig til et mål for sportsdykkere, der ønsker at opleve verdens næststørste barriere-rev og nyde øens afslappede tempo. Barriere-revet Barriere-revet løber inden for en miles afstand fra Caye Caulker og tilbyder mange fremrag
Beliggende på Caribiskysten af Centralamerika er Belize et land kendt for skønheden af sine naturlige miljøer, der understøtter en livlig turismeindustri. Mens rekreativt saltvandsfiskeri er en stor og voksende del af denne industri, er der lidt reklame på turistwebsites om ferskvandsfiskeri-mulighe
