Hovedstaden i USA er kendt for sit diverse kulinariske scene. Soul food-stil restauranter findes på tværs af Washington, D.C., så lokalbefolkningen og turister kan have nogle af de bedste sydstats-mad i regionen. Mange Washington soul food-restauranter giver et moderne spin på soul food. Andre restauranter serverer klassiske soul food-retter med tilbehør som sortøjne-ærter og sød-kartoffel-pommes.
Art and Soul Restaurant ledes af kok Art Smith. Smith specialiserer sig i sydstats-amerikansk køkken og laver samtidige fortolkninger af klassisk soul food. Kunder kan bestille Ahi-tun med friterede grønne tomater eller rejer med cheddar-grits. Restauranten er kendt for sine private catering-begivenheder og specialer gennem ugen. Hver onsdag er Crab and Beer Wednesday med en middag-special på tre Maryland-krabber serveret med øl. På Barbecue Thursdays kan kunder nyde portioner af fint lagte ribbensteg.
Art and Soul Restaurant
415 New Jersey Avenue NW
Washington, DC 20001
202-393-7777
artandsouldc.com
Eatonville Restaurant er inspireret af værket og livet af Harlem Renaissance-forfatter Zora Neale Hurston. Hurstons litterære værk fortæller om hendes liv og tid i Florida. Eatonville Restaurant skaber plader af soul food-inspireret køkken lignende den mad, Hurston spiste i sin barndom. Menumuligheder inkluderer gumbo, bourbon-barbecue-ribbensteg med Cajun-pommes, fisk med jalapeno-smagede grits og oksekød med sortøjne-ærter.
Eatonville Restaurant
2121 14th St NW
Washington, DC 20009
202-332-9672
eatonvillerestaurant.com
Langston Bar and Grill er dedikeret til livet af John Mercer Langston. Restauranten fejrer Langstons liv og sydlig afroamerikansk kultur. Kunder kan bestille staple soul food-plader som kylling og vafler, rejer og grits, laks-kage med ost-grits og oksehale. Alle retter kommer med dit valg af tilbehør som kål, bagte makaroner og sortøjne-ærter.
Langston Bar and Grill
1831 Benning Road NE
Washington, DC 20002
202-397-3637
langstonbar.com
Kitchen 2404 er et nyt restaurant i D.C., der fokuserer på sydlig mad som soul food. Muligheder inkluderer krabbe-kød med røstet majs-pulver, Creole-chili med hvid cheddar og løg, og sydlig kylling-striber serveret med kålsalat. Kitchen 2404 er også kendt for sit private catering og cocktail-bar.
Kitchen 2404
2404 Wisconsin Avenue NW
Washington DC, DC 20007
202-333-3877
kitchen2404.com
Greenback Lane er en lang vej, der løber langs den østlige kant af Sacramento gennem byer som Citrus Heights, Folsom, Orangevale og Fair Oaks. Uanset hvilken retning du kører ned ad denne vej, findes der mange restauranter langs vejen. Lokale kalder dette område simpelthen Greenback, og de typer køk
Arabisk mad, ofte også kaldt Mellemøstlig køkken, omfatter en række naturlige, sunde ingredienser. Denne måde at tilberede mad på inkluderer en række muligheder, der er et godt valg for dem, der overholder en speciel kost, herunder lavt fedt, vegetarisk og vegansk. Der er moderat priserede restauran
Bradley International Airport ligger i Windsor Locks, CT, tæt på Hartford. Rejsere kan flyve fra Bradley International på mange større flyveselskaber, herunder Delta, Southwest, US Airways, American, Air Canada og Continental til de fleste større byer i østen. Bradley International tilbyder en række
