Soul food stammer primært fra de sydlige USA, med opskrifter, især populære blandt afroamerikanske fællesskaber. Soul food-køkkenet inkluderer generelt stegte kød, især svinekød, skaldyr og kylling, samt en prøve af grøntsager som okra og søde kartofler. Afroamerikanere udgør mere end 40 % af Philadelphias befolkning. Som et resultat har byen sin andel soul food-restauranter.
Elena's Soul Lounge ligger i Philadelphias Cedar Park-kvarter. Hus i en tre-etages brownstone-bygning, har loungen et afslappet interiør med en scene til live musikforestillinger. Menuen inkluderer sådanne varer som svinekoteletter, hamburgere og stegte rejer, serveret sammen med sådanne side-prøver som kål, kandiserede yams og makaroni-og-ost. Drikkevarer inkluderer diverse øl, martinier og blandede drinks. Restauranten tilbyder take-away-service også.
Elena's Soul Lounge
4912 Baltimore Ave.
Philadelphia, PA 19143
215-724-3043
elenassoul.com
Beliggende i Universal City, tilbyder Fatou & Fama en usædvanlig blanding af soul food, vestafrikansk og vestindisk køkken. Soul food-prøver inkluderer sådanne standard-retter som sydlig stegt kylling, stegt torsk og grillet tilapia. Soul food-plader kommer med to side-bestillinger, herunder stegte plantaner, sorte øjne-ærter og maisbrød. Gæster spiser i en slick og moderne indretning, udstyret med indbygget belysning og hvidt tækkede borde. Restauranten har også on- og off-site-catering-tjenester.
Fatou & Fama
4002 Chestnut St.
Philadelphia, PA 19104
215-386-0700
fatouandfama.com
Warmdaddy's ligger langs Delaware-floden, i Philadelphias Pennsport-kvarter. Spisestuen har et casual-miljø, udstyret med eksponerede mursten-vægge, neon-skilt og en scene til live-musik-akter. Hovedretter inkluderer kolossale stegte jumbo-rejer, barbecue-atlantisk laks, po-boy-sandwiches og en kylling-og-vafler-kombination. Dessert inkluderer sådanne sydlige favoritter som søde-kartoffel-ostekage, rød velvet-kage og fersken-bær-cobbler. Warmdaddy's inkluderer et specielt menu til store grupper, samt et brunch-buffet-menu.
Warmdaddy's
1400 Columbus Blvd.
Philadelphia, PA 19147
215-462-2000
warmdaddys.com
Hovedstaden i USA er kendt for sit diverse kulinariske scene. Soul food-stil restauranter findes på tværs af Washington, D.C., så lokalbefolkningen og turister kan have nogle af de bedste sydstats-mad i regionen. Mange Washington soul food-restauranter giver et moderne spin på soul food. Andre resta
Pennsylvania tilbyder besøgende attraktioner, der omfatter den kolonialhistorie, der er forkroppsliget i Philadelphia, Amish-kulturen i Pennsylvania Dutch-land, naturens skønhed i Pocono Mountains og rigelige muligheder for udendørsaktiviteter i hele staten, fra vandretur til jagt og fiske. Vejr Pe
Med områder kendt som Far Northeast Philadelphia, Near Northeast Philadelphia og Kensington, og med land omkring Tacony Creek og Poquessing Creek, er Nordøst-Philadelphia et livligt område populært til shopping og spise. Kommercielle områder inkluderer Castor Avenue, Roosevelt Boulevard og Franklin
