Hvad skal man spise og drikke i Usbekistan

Plov er Usbekistans nationalret og betragtes som et symbol på gæstfrihed og venskab. Den er lavet med ris, kød (normalt lam), grøntsager (såsom gulerødder, løg og peberfrugter) og krydderier (såsom spidskommen, koriander og paprika). Plov tilberedes traditionelt i en kazan, en stor, rund kedel, og serveres ofte med en salat af friske grøntsager.

Shurpa

Shurpa er en solid suppe, der er lavet med kød (normalt lam eller oksekød), grøntsager (såsom gulerødder, løg og kartofler) og krydderier (såsom spidskommen, koriander og paprika). Shurpa serveres ofte med brød eller ris.

Manti

Manti er dampede dumplings, der er fyldt med kød (normalt lam eller oksekød), grøntsager (såsom løg, gulerødder og kartofler) og krydderier (såsom spidskommen, koriander og paprika). Manti serveres ofte med en yoghurtsauce.

Samsa

Samsa er bagt kager, der er fyldt med kød (normalt lam eller oksekød), grøntsager (såsom løg, gulerødder og kartofler) og krydderier (såsom spidskommen, koriander og paprika). Samsa serveres ofte med en yoghurtsauce.

Lagman

Lagman er en nudelsuppe, der er lavet med kød (normalt lam eller oksekød), grøntsager (såsom gulerødder, løg og peberfrugter) og krydderier (såsom spidskommen, koriander og paprika). Lagman serveres ofte med en yoghurtsauce.

Ikke

Non er en type fladbrød, der er lavet med hvedemel, vand og salt. Non bruges ofte som dyppebrød til supper og gryderetter.

Te

Te er den mest populære drik i Usbekistan og serveres ofte sammen med slik. Grøn te er den mest almindelige type te, men sort te er også tilgængelig.

Frugtjuice

Frisk frugtjuice er en populær drik i Usbekistan. Granatæblejuice, æblejuice og druesaft er nogle af de mest almindelige typer frugtjuice.

Alkohol

Alkohol er ikke så almindeligt i Usbekistan som i nogle andre lande, men det er stadig tilgængeligt. Øl, vin og vodka er de mest almindelige typer alkohol.