Selvom kosher-restauranter blomstrer i det nærliggende Antwerpen (45 minutter med tog fra Bruxelles), findes der tre kosher-restauranter i den belgiske hovedstad selv, tæt på centrum. De tilfredsstiller den observante rejseende med mad tilberedt under overvågning af en rabbiner, tilbyder disse restauranter en række af sofistikeret mad, fine kosher-vine og kulinariske godbidder.
Selvom Pilpel Restaurant er beliggende i et indkøbscenter, ligger det i Ukkel, et velhavende kvarter minutter fra downtown Bruxelles mod syd. Dets navn betyder "peber" på hebraisk. Udover jødiske specialiteter tilbyder det grill-kød og mediterrane retter. Her kan du spise en traditionel israelsk grøntsagssalat, falafel, pita-sandwiches eller marokkanske sigarer af krydret kød i filodej. Specialiteter inkluderer fisk, grill-spæde eller hakkede kød, og foie gras. Pilpel har et kosher-vinudvalg for at forhøje oplevelsen af dine lammekoteletter, pølser eller kebaber.
Unikt for Pilpel er Glatt Kosher Lamehadrin Mini-Market beliggende ved siden af restauranten. Alt kød solgt her overholder jødiske kostlove. Her kan du bestille et takeaway Shabbat-menu, eller købe kagevarer og et stort udvalg af varme og kolde retter.
Pilpel
Avenue De Fre 82
1180 Bruxelles, Belgien
011-32-2-374-5300
pilpel.be
Mad ved Balthazar har en distinkt Stillehavs-rim smag, med en aftensmenu, der strækker sig fra tropiske retter til pasta-retter. Betragtet som et kød-kosher restaurant, er Balthazar en yndlings frokost-sted for eurokrater. Det ligger to miles øst for centrum af Bruxelles. Kashrut-niveauet af dette restaurant, som defineres af jødiske kostlove, er "glatt", som er en term strammere end "kosher". Det betyder, at kvæg, hvis kød bruges i dette restaurant, er underkastet en post-mortem undersøgelse og erklæret "glatt", eller fri for enhver hæftning i deres lunger. Her er alt mad serveret kosher og under rabbinsk overvågning af Rabbi Machzikei Haddas.
Balthazar
Rue Archimède 63
1000 Bruxelles, Belgien
011-32-2-742-0600
kosherclublebalthazar.com
Menuen på det kosher restaurant Da Bruno lister italienske og mediterrane specialiteter. Salater, pastaer, pizzaer og fisk følger et stort udvalg af antipasti som røget laks med basilikum, blandede peberfrugter eller svampe i olivenolie, og stegte eller grill-eggplant. Da Bruno ligger i det område af Bruxelles kendt som Etterbeek øst for downtown, tæt på Leopold Park og Krigshistorisk Museum.
Da Bruno
Rue Froissart 43 A
1040 Bruxelles, Belgien
011-32-2-280-1690
dabrunorestokosher.com
Argentinas massive hovedstad Buenos Aires er en fascinerende blanding af europæiske, mellemøstlige, indfødte og endda asiatiske indflydelser. Argentina er hjemsted for den største jødiske population i hele Latinamerika, og et betragtelig antal af dem bor i Buenos Aires. Kosher restauranter er ikke p
Kosher-mad overholder jødiske kostlove, og mange detaljerede restriktioner gælder for det. Svinekød, kanin, ørn, ugle, hvalp, storrør, og skaldyr, insekter og krybdyr anses for ikke-kosher. Kød er kun kosher, hvis det er slagtet og tilberedt på en vis måde i overensstemmelse med kosher-lov. Talrige
Bruxelles er Belgiens hovedstad og værktøj for De Europæiske Økonomiske Fællesskabs kontorer. Bruxelles er også kaldt Europas gastronomiske hovedstad, med sine tusinder af restauranter med diverse etniske køkkener. Der er få koreanske restauranter i Bruxelles, og dem, der findes, har sprogvanskeligh
