Sådan laver du en latte med camping-udstyr

At nyde en kaffe mens man camper er en vidunderlig måde at afslappe på og tilføje den lille komfort fra hjemmet, mens man er ude i vildmarken. Flot trick kan bringe byens latte til dit udendørs camping-oplevelse.

Det skal du have

• Camping-kedel
• 2 kopper rejse-kaffemug
• 1 kop rent drikkevand
• 1 kop mælk
• 1 pakke stærk mikro-malet kaffe
• Håndholdt mælkeskum-opskummer (hvis tilgængelig)

Instruktioner

1. Kog 1 kop vand over et bål. Hvis du har en anden bål-sikker beholder, tilsæt 1 kop mælk til den separate beholder og placer den på et køligere sted på bålet. Lad mælken ikke koge op.
2. Mens vandet er over bålet, åbn pakken med stærk mikro-malet kaffe. (Jo stærkere kaffen, jo rigere espresso-smag får du.) Hæld kafferesterne i din tomme rejse-mug.
3. Når vandet nåer kokepunktet, tag omhyggeligt kedlen fra bålet og hæld det 1 kop kokende vand langsomt over kafferesterne i rejse-mugen. Hvis du ikke havde den ekstra kedel eller pande, sæt mælken i den nu tomme kedel og sæt den på bålet. Vælg et varmere sted nu – du vil have mælken til at opvarmes hurtigere på dette tidspunkt.
4. Rør kafferesterne og det kokende vand i nogle sekunder og dæk så rejse-mugen for at beholde varmen.
5. Når mælken damper, men ikke koger, flyt den til et køligere sted over bålet. Brug mælkeskummere (hvis du har en) til at skabe et top-lag af skum på mælken.
6. Meget langsomt, hæld mælken i den 1 kop kaffe i rejse-mugen. Du skal måske skrabe noget af det skummede mælk ud af kedlen oven på din camping-latte. Rør langsomt indholdet af din rejse-mug. Latte er klar til at drikke.