De bedste indiske restauranter i verden

indiske køkken er lige så forskellige som landet selv , selv om mange af de restauranter anses for at være blandt de bedste i verden serverer nord indiske køkken. Hvad du overveje den "bedste" , vil variere afhængigt af dine præferencer. Nogle vil måske endda hævde, at den bedste indisk mad i verden kommer fra gadeboder i Delhi og Bombay derefter fra en fem-stjernet restaurant. Der er nogle indiske virksomheder dog, at der er ydet betydelig og konsekvent ros fra både Diners og kritikere , hvilket gør dem stærke kandidater til de bedste indiske restauranter i verden. Bukhara

Bukhara er en af ​​de mest berømte restauranter i Indien. Det er i ITC Maurya Hotel i New Delhi og har retter fra det nordvestlige grænse i Pakistan . Dens speciale er kebabs og tandoori madlavning. Det er konsekvent en af ​​de højest rangerede restauranter i India.Bukhara 's anerkendelser omfatter The Times Food Award, 2003, 2004, 2006 og 2007 og de gyldne Fork Awards i 1991. I 2007 Restaurant Magazine udnævnte Bukhara den 37. bedste restaurant i verden

BukharaITC Maurya Sheraton Hotel , Sardar Patel Marg, Diplomatic Enclave, ChanakyapuriDelhi , Indien 110021Phone : . 11/2611-2233

Veeraswamy

åbnede i 1926 Veeraswamy er den ældste overlevende indiske restaurant i Det Forenede Kongerige og en af ​​de ældste overlevende restauranter i London.It serverer klassiske egnsretter fra hele Indien i en formel og opulent atmosfære. Berømte mennesker, der har dined på Veeraswamy omfatter Charlie Chaplin , Marlon Brando og Indira Gandhi . National Geographic Magazine udnævnte Veeraswamy en af ​​de 10 bedste destination og Special restauranter i verden , den eneste britiske restaurant for at gøre listen .

Victory House99 -101 Regent St , London, W1B +44 20 7734 1401 www.veeraswamy . com
Amaya

Amaya er en anden top -rated indisk restaurant i London, der er ejet af den Masala World Group , der også ejer Veeraswamy . Den fokuserer på indiske grill, der serverer en række kebab og andre grillede retter i et åbent , teatralsk kitchen.In 2005 Amaya modtaget to prestigefyldte priser , de Tio Pepe ITV Awards for Bedste Nye Restaurant samt Best Restaurant . I 2006 blev restauranten tildelt en Michelin- stjerne .

AmayaHalkin ArcadeMotcomb Street, London, SW1X 8JT , UK +44 20 7823 1166 http://www.amaya.biz/
Devi

Devi er en af ​​New York Citys bedste indiske restauranter . Chefs Hemant Manthur og Suvir Saran skabe autentiske og delikate indiske retter i en indbydende atmosfære. Prøve retter omfatter tandoor - grillet lammekoteletter med sursød pære chutney og krydret Goan kammuslinger . The New York Times har kaldt det "en af ​​de mest nøje overvåget restauranter i New York. " Devi blev tildelt en Michelin et-stjernet rating i 2007 og 2008 , hvilket gør den til den eneste Michelin-stjerne indisk restaurant i USA .

8 East 18th St.New York, New York 10003 (212) 691-1300 http://www.devinyc.com/index.html
Karims

uformelle og budget-venlige Karims er kendt for at lokalbefolkningen et af " de steder " at spise i Delhi. Ligger i de snoede gader i Old Delhi , restauranten er næsten et århundrede gammel og har specialiseret sig i kebab og Mughlai retter. Historien går, at grundlæggeren - kokken var fra en kongelig familie af kokke, der engang tjente den store Mughal kejser Akbar . Sandt eller ej, har lokale og turister blevet strømmer til denne Delhi institution for hundreder af år til retter såsom faarekoed kababs , smør kylling og lam pasanda .

Karim's16 Gali KababianOld Delhi, India011/2326-4981