Hvad producerede Mission Santa Barbara? Afgrøder, Husdyr og Håndværk

Mission Santa Barbara (grundlagt 1786, "Dronning af Missionerne") var en diversificeret landbrugs- og håndværks-operation. Output opretholdt missions-fællesskabet (1.500+ nydøbte i top), presidiet og handel.

Landbrug

• Korn: Hvede, byg, majs, bønner — stapler.
• Vinbyggeri: Druer → vin (sakramental + bord), brandy. ~4.000 stokke ved 1830.
• Frugtplantager: Oliven (olie), figner, pærer, æbler, granatæbler, citrus.
• Grøntsager: Ærter, linser, hvidløg, løg, chili, squash.
• Bewassering: 2-mile sten-akvedukt (zanja) fra Mission Creek — delvis stadig synlig.

Husdyr

• Kvæg: 10.000+ hoved (top). Skind + talg = primær eksport (Boston-skibe, "California hide trade").
• Får: 15.000+ (uld til vævning).
• Heste/Muler: 1.000+ (transport, vaquero-kultur).
• Gejser, svin, fjørkræ.

Håndværk & Industri

• Vævning: Uld → tæpper, seraper, tøj. Vævestole i værksteder.
• Læderarbejde: Sædler, støvler, seler, reatas (lassoer).
• Sæbe & Lys: Talg-baseret. Stort eksport-varer.
• Smedearbejde: Værktøjer, beslag, hestesko, brandmærke-jern.
• Tømrer/Bygge: Adobe, tegl, træ — byggede mission, presidio, pueblo.
• Kvarn: Vand-drevet (Mission Creek) — malede korn for regionen.

Handels-netværk

Skibe (Boston, Liverpool, Canton) ankrede ved Gaviota/Refugio → lastede skind/talg/sæbe → returnerede med fabrikatsvarer (værktøjer, tekstiler, porcelæn, te). Mission tjente som lager og kredit-hub for regionen.

Sekulariseret 1834. Jorde tildelt private ranchos. Kirken beholdt kun bygninger. I dag: aktiv sogn, museum, arkiv — og laver stadig olivenolie fra efterkommere-træer.