Restauranter i Downtown Boulder

Boulder, Colorado, tjener som county-sæde for Boulder County og er ca. 30 miles nordvest for Denver. Besøgende til Boulder kan finde et udvalg af spise-muligheder i byens downtown-område. Restauranter i downtown Boulder har modtaget høje ratings og priser for deres køkken, som inkluderer italiensk, international og amerikansk mad.

Frasca Food and Wine

Frasca Food and Wine ligger på Pearl Street mellem 17th og 18th Streets i downtown Boulder. Restauranten holdt "Zagat" ratings af "extraordinary to perfection" for sin mad og service og "very good to excellent" for sin dekoration per oktober 2010.

Restauranten specialiserer sig i italiensk køkken fra Friuli-regionen. Middag-menuen skifter sæsonmæssigt for at inkorporere friske, i-sæson lokale ingredienser. Mange af varerne, der bruges i retterne, købes direkte fra område-bønder. Tidligere hovedretter inkluderer kartoffel-gnocchi med broccoli og okse-skulder-cannelloni. Vinlisten er en fortidens modtager af Wine Spectator-magasinets "Award of Excellence" og indeholder mere end 200 udvalg.

Frasca Food and Wine serverer middag mandag til lørdag og lukker hver søndag. Reservationer er påkrævet. Restauranten booker i forvejen med en eller to måneder, så tag arrangementer i god tid, når du planlægger en nat ud under en ferie eller til en speciel begivenhed. Ved dejligt vejr, spørg om et bord på den udendørs-terrasse. Restauranten har en privat parkering, og gade-parkering er også tilgængelig omkring etableringen, i tilfælde af, at lotten er fuld.

John's Restaurant

John's Restaurant ligger på Pearl Street i downtown Boulder mellem 24th og 25th Streets. Beliggende inde i et lille hus, åbnede restauranten i juni 1975. Restauranten holdt "Zagat" ratings af "very good to excellent" for sin mad og service og "good to very good" for sin dekoration per oktober 2010. Restauranten har også vundet priser for "Most Romantic Restaurant in Boulder" fra Citysearch og blev navnet en af "Top 150 Restaurants in Denver" fra "Rocky Mountain News."

Menuen på John's Restaurant fremhæver amerikansk køkken. Restauranten har vundet Citysearch-priser for at have "Best Steak" i Boulder med retter som dets Colorado filet mignon, som kommer med fingerling-kartofler og grønne bønner i en blå-ost-sovs. Med mere end 175 udvalg har vinlisten vundet Wine Spectator "Award of Excellence."

John's Restaurant serverer middag tirsdag til lørdag og lukker søndage og mandage. Reservationer anbefales stærkt på grund af restaurantens lille størrelse. Business casual tøj er normen. Restauranten har en privat parkering.

The Kitchen

The Kitchen ligger på Pearl Street mellem 11th og 12th Streets i downtown Boulder. Restauranten er kendt for sit fællesskabs-spisning, med flere 12-fod lange borde, hvor spisende sidder med andre gæster. Private borde er også tilgængelige for dem, der håber om en mere intim spise-oplevelse. Restauranten holdt "Zagat" dining-guide ratings af "very good to excellent" for sin mad, dekoration og service per oktober 2010.

Restauranten tilbyder en natlig, prix fixe, familie-stil middag med et varierende udvalg af hovedretter ment til at dele til en reduceret pris. À la carte-hovedretter på standard-menuen inkluderer international mad som char-grillet skotsk laks med Kalamata-oliven-tapenade, pan-stegt okse-lende med polenta og marineret hangar-steak med fransk-stil pomme-frites. Baren specialiserer sig i mikro-brygede øl med mere end 40 udvalg tilgængelige. Vinlisten fremhæver mere end 100 flasket røde og hvide.

The Kitchen er åbent til brunch på lørdage og søndage, til frokost mandag til fredag og til middag natligt. Reservationer tages kun for fester på fem eller flere. Restauranten har ikke plads til at imødekomme fester på mere end 12. Business casual er tøjet. Et offentligt, betalt lot er tilgængelig til parkering ved Spruce og 11th streets.