Ekslusive Memphis-restauranter

Den største by i Tennessee, Memphis, tjener som et centrum for handel og kunster og trækker turister fra hele verden. For besøgende har byen mere end 60 attraktioner, såsom Graceland, Memphis Zoo, American Dream Safari og Kunstmuseum ved University of Memphis. Memphis er også hjemsted for mere end 250 restauranter, herunder mange eksklusive etableringer, der serverer alt fra fransk til klassisk sydstat-køkken.

McEwen's on Monroe

• McEwen's on Monroe er navngivet delvist efter sin placering på Monroe Avenue. Etableret i 1997, trækker det eklektiske menu fra mange kulinariske traditioner, med retter som italiensk pan-seared sea scallops, asiatisk-inspireret sea bass i en appelsin-soya-glaze og sødkartoffel-krysteret catfish inspireret af traditionelle sydstat-opskrifter. Vinlisten består af mere end 90 udvalg fra hele verden, og baren fremhæver mere end 20 flaske-øl, herunder lokale bryggerier og belgiske importvarer. McEwen's on Monroe serverer frokost mandag til fredag og aftensmad mandag til lørdag. Restauranten lukker hver søndag. Ved frokost accepteres reservationer kun for grupper på fem eller flere. Ved aftensmad accepteres reservationer for grupper af enhver størrelse og anbefales stærkt. Reservationer kan arrangeres både online og via telefon. Elegant casual tøj er acceptabelt. Gratis valet-parkering er tilgængelig ved aftensmad, og et betalt offentligt garasje er også i nærheden udover gadeparkering. En glutenfri menu er tilgængelig på anmodning, og vegetariske muligheder fremhæves også.

  McEwen's on Monroe
  22 Monroe Ave.
  Memphis, TN 38103
  901-527-7085
  mcewensonmonroe.com

Chez Philippe at the Peabody

• Chez Philippe er inde i The Peabody Memphis, et luksushotel bygget i 1869. Hotellet ligger på Union Avenue, mindre end fire blokke fra både Memphis Rock N Soul Museum og Peabody Place-indkøbs- og underholdningskompleks. Restauranten har en fire-stjerners rating fra Forbes per september 2010; den havde også tjent en DiRONA Award for sin køkken fra Distinguished Restaurants of North America, samt en fire-diamant rating fra AAA Motor Club. Kokken specialiserer sig i at tørre og røge kød i huset, hvilket gør charcuterie-tallerkenen til en favorit start på aftensmaden hos Chez Philippe. Aftensmenuen er en tre- eller fem-retters prix fixe med hovedretter, der varierer regelmæssigt, men typisk kombinerer fransk, asiatisk og sydstat-kulinariske traditioner. Med mere end 150 udvalg er vinlisten en tidlig modtager af Wine Spectator "Award of Excellence" og fremhæver årgange fra Californien og Frankrig. Chez Philippe at the Peabody serverer afternoonte og aftensmad tirsdag til lørdag. Restauranten lukker søndage. Reservationer er påkrævet for afternoonte og skal foretages 24 timer i forvejen, og aftensmads-reservationer anbefales stærkt. For mænd er en jakke foretrukket til aftensmad, men ikke påkrævet. Kvinder bærer typisk business eller semi-formelt tøj. Gratis valet-parkering er tilgængelig, og restauranten vil validere billetter til self-parkering på hotellotsen.

  Chez Philippe at the Peabody
  149 Union Ave.
  Memphis, TN 38103
  901-529-4188
  peabodymemphis.com

Felicia Suzanne's Restaurant

• Felicia Suzanne's Restaurant er beliggende inde i Lowenstein Building, et Memphis-landemærke bygget i 1886, som undergik omfattende renovering og forbedring i 2009. Menuen inkluderer klassiske sydstat- og cajun-retter, såsom rejer og grits og vill-laks med sødt mais étouffée. Kokkens signatur-ret er tuna-lommer, serveret med røgtede tomater, kapers, oliver og aubergine. Vinlisten inkluderer ca. 150 udvalg, fokuseret på Californien og andre amerikanske årgange. Felicia Suzanne's Restaurant serverer frokost på fredage og aftensmad tirsdag til lørdag. Restauranten lukker hver søndag og mandag. Business casual tøj er normen. Reservationer anbefales stærkt. Til weekend-spisning i prime aftensmadstid, ring på forhånd; restauranten accepterer reservationer op til en måned i forvejen og kan blive fuldt booket hurtigt. Nærmeste parkering er i Brinkley Plaza Garage på North Front Street. Udendørs servering er tilgængelig på terrassen i fint vejr.

  Felicia Suzanne's Restaurant
  80 Monroe Ave.
  Memphis, TN 38103
  901-523-0877
  feliciasuzanne.com