Med hundreder af restauranter, der repræsenterer et bredt udvalg af internationale køkkener, er Seattle en madelsker-by. Traditionelt europæiske køkkener er især velrepræsenterede, og baskiske restauranter er relativt lette at finde for en by af Seattles størrelse. Baskisk køkken anses bredt for at være det bedste af Spaniens mange kulinariske regioner og fremhæver en virvelvind af smag ofte serveret som tapas ("Små retter fra Spanien"). Uanset om du er i humør for lammekødbolle, hvide spanske artiskokker eller Manchego-ost, har Seattles baskiske restauranter noget til at hette din appetit.
Denne stilfulde tapas-restaurant tilbyder mange regionale specialiteter fra Baskisk-land-regionen i Spanien. Med dets begrænsede pladser og enorme popularitet, er The Harvest Vine et svært restaurant at komme ind i, selvom mange gæster ikke synes at stå ved baren, mens de njeder små retter varme og kolde. Chef Joseba Jimenez de Jimenez serverer et mundvattnende udvalg af tapas, herunder stegt galicisk grøn peber med havsalt, traditionel gazpacho, grillet vagtel med saffran-mandel-sauce, andeben confit og grillet hjort serveret med oyster-svampe. Afslut med en interessant olivenolie og hvidvin-kage med riste fersken eller en klassisk chokoladekage med appelsin-kompot.
The Harvest Vine
2701 E Madison
Seattle WA 98122
206-320-9771
harvestvine.com
Kok Phillipe Thomelin inkorporerer de dualindflydelser af sin opvækst i Frankrigs Loire-dal og at have en katalansk bedstemor på denne autentiske baskiske restaurant på tværs af gaden fra Harvard Exit Theater. Her vil du finde kun de friskeste skaldyr, produktion og kød tilgængelige, alle tilberedt med ivrighed og fantasi og serveret i en casual, varm atmosphære. Start med en autentisk tapa-forret som blåmuslinger topet med løg-fondue og röstede pistacieroner eller Serrano-skinke med syltede agurk. Til hovedretten prøv Olivars kræftige marinerede lammekotelet med grøn oliven-tapenade, honning-glaceret andebryst med sommerkrydderurter eller grillet aubergine-cannelloni. En fuld smagemenu med vin-parring er også tilgængelig.
Olivar
Loveless building
806 E. Roy
Seattle, WA 98102
206-322-0409
olivarrestaurant.com
En indfødt fra kystbyen Bilbao i Spaniens Baskisk-land, bringer kok Juan Hontanilla smagene og opskrifter fra sit hjemland til denne universitets-område Seattle-restaurant. Dette dæmpet belyste, hyggelige tapas-bar og restaurant er populær hos film-gængere, mens mange bliver i timer, for at nyde de unikke retter, som kun en baskisk indfødt kunne producere. Prøv Bilbaos varme tapas som varm spinat med röstede pinienødder og gyldne rødvider, panstegt gedost med søde løg, røget rød peber-chorizo eller marineret blæksprutte topet med havsalt og spansk olivenolie. Eller gå for nogle kolde tallerken som afkølte panstegt tun, medley af spanske oliver eller røgede rød peber topet med saffran-fløde-sauce. Bilbaos vinliste fremhæver klassisk sangria og mange spanske viner.
Bilbao
4500 Ninth Ave NE
Seattle, WA 98105
206-547-5034
bilbaorestaurant.com
Tea room-restauranter er et alternativ til traditionelle spisesteder og tilbyder et godt sted at gå med venner og familie. De forskeller sig fra kaffebarer ved, at de ofte sælger sandwiches, salater og snacks sammen med te og kager. St. Louis-området har mange tea rooms og tea-saloner i byen selv, m
Levittown, Pennsylvania ligger i Bucks County, ca. 19 miles nordøst for Philadelphia. For turister er Levittown-området hjem til attraktioner som Pine Lake Park og Sesame Place. Besøgende i Levittown-området har mange spise-muligheder at vælge imellem. Blandt disse er indiske restauranter, der stræk
Old Lowry-kvarteret optager grundene fra den tidligere Lowry Air Force Base, der lukkede i 1994. Mange træk fra den gamle base blev genbrugt i dette planlagte fællesskab, som inkluderer flere spise-muligheder. The Delectable Egg Beliggende i Lowry Town Center, er dette en af fire Delectable Egg-lok
