St. George, Utah, ligger en times kørsel nord for Las Vegas, midt i den smukke Virgin River Valley. Områdets første beboere var oldtidens Anasazi-folk, der boede i dalen fra 200 f.Kr. til 1200 e.Kr. Bomuld blev dyrket her under ledelse af Brigham Young efter borgerkrigen – af den grund kalder man området "Utah's Dixie". St. George byder på flere fine restauranter og lounge-bare.
Praktisk beliggende lige ved Interstate 15 serverer Scaldoni's chef, Johnny Devivo, en eklektisk blanding af italiensk og amerikansk køkken. Fersk fisk flies ind dagligt, og restauranten tilbyder enten fuldt menu eller mulighed for 5- eller 7-retters menu. Nyd udvalget af hjemmebryggede, microbrew og importerede øl, en fuld vinliste eller cocktails i den hyggelige lounge eller et fuldt måltid i det smukt indrettede spisestue. Et besøg i lounge leverer et fuldt tapas-menu og fire store flat-skrærm-tv. Book V.I.P.-værelset til møder eller små private sammenslutninger. Værelset har en 60-tommers skærm til præsentationer og WiFi. Scaldoni's er åbent hver aften til middag. Reservationer anbefales.
Scaldoni's
1183 East 100 South
St. George, UT 84790
435-674-1300
scaldonis.com
Orchids Restaurant ligger i St. George Holiday Inn. Kendt som chef ved Leeds, Utah's Cosmopolitan Restaurant, kan Chef Imi Kun og hans oprindelige personale nu findes hos Orchids. De serverer en kombination af originale retter og klassisk amerikansk mad til søndagsbrunch samt dagligt frokost og middag. "Blackened salmon" passer perfekt ind på menuen ved siden af klassiske frokostretter som "patty melt". Orchids tilbyder et fint udvalg af vine, import- og specialøl samt fuld alkoholservice.
Orchids Restaurant
850 South Bluff Street
St. George, UT 84770
435-656-1889
orchidsdining.com
Når man træder ind i Anasazi Steakhouse and Gallery, bemærker man straks, at noget er anderledes. Restaurantens dekoration og design er lige så meget et kunstverk som galleriet selv. Nyd måltider tilberedt og serveret på ophettede vulkaniske sten fra Anasazis køkener. Med klassiske first-class steg og frit fanget fisk serverer Anasazi øl og vin i sin unike galleri-restaurant. Føj dig fri til at se eller købe værker af lokale og internationalt kendte kunstnere. Fotografi, metalarbejder og malerier pryder væggene. Nyd menufavoritter som ostefondue til forret og dekadente desserter. Anasazi er åbent dagligt til middag. Daglige tilbud tilbydes, og reservationer anbefales.
Anasazi Steakhouse & Gallery
1234 West Sunset Blvd.
Saint George, UT 84770
435-674-0095
anasazisteakhouse.com
Selvom det ikke er udbetydeligt, er der et stærk tysk indflydelse i Utah. Ifølge city-data.com, har Utah 258.496 mennesker af tysk afstamning. Staten tjente også som nyt hjem for 4.500 tyske mormonere der flygtede fra Tredje Rige under Anden Verdenskrigs år. Tysk kultur påvirker dagligt liv i Utah.
Grundlagt i 1880erne som en landbrugsby, ligger Boulder, Utah, langs Highway 12 tæt på Anasazi State Park og Capitol Reef National Park. Med vejene til byen endelig afstøbt i 1985, var Boulder det sidste sted i USA, der modtog postudlevering ved hjælp af muldyr. Værdsat for sin naturskønhed blandt b
St. George er en sydvestlig Utah-by, der er kendt for sit milde og behagelige klima. På grund af St. Georges klima, omfattende golfbaner og maleriske geologi med rige røde klipper, er det et populært turistmål i regionen. Ifølge spise muligheder byder byen også på et solidt udvalg af diverse restaur
