Nigeria, et land i Vestafrika, får sit navn fra Niger-floden. Denne flod er en vigtig del af den nigerianske kost, da fisken, der trækkes fra den, er en hoved-staple i landet, ifølge FoodByCountry.com. Nigeriansere spiser også masser af bønner og majs, begge introduceret under landets kolonialtid af europæiske bosættere.
Yams er en stor del af den nigerianske kost, især folk i den østre del af Nigeria. Dog afrikanske yams forskeller fra dem, der spises i USA, ifølge FoodByCountry.com. Afrikanske yams er meget blege i farve og er ikke næsten så søde som dem i Amerika. Et populært nigeriansk ret kaldes Isu. I grunden krydrede og kogte yams, kombinerer Isu de søde kartofler med hvidløg, rød peber og kanel. Yamsene dækkes så med vand og kogtes indtil møre. Kogte og modnede yams serveres også almindeligt i Nigeria.
Da Niger-floden er så vigtig for landets økonomi, fanger og spiser nigeriansere masser af fisk. Fiskene, der lever i floden, inkluderer karpe, maler og aborre. En populær måde at servere fisk i Nigeria er stuvet. Stuvningen er krydret med hvidløg og løg med en base af tomat-pure og vand. En anden almindelig brug for fisk i Nigeria er moin-moin, en kage lavet af malede bønner og fisk og så dampet. Moin-moin er en almindelig type gate-mad. Ikokore er en anden variation af fiskestuvning, der kan være ret stærk og serveres med yams.
Ris er en anden vigtig staple i den nigerianske kost. Under jul findes jollof-ris ofte på bordet med stuvet kylling, ristet ged og andre sidede. Jollof-ris forberedes med løg, tomat-pure og grønne chili-peber.
Kogte bananer er også rige i Nigeria og serveres skåret og stegt. Disse spises oftest til morgenmad eller som en snack om dagen. Andre snacks inkluderer stegte striber af yam eller chin-chin, et byggebær skåret i striber og dyb-stegt. Frugt såsom mangoer er også let tilgængelig og almindeligt spist som snack-mad i Nigeria.
Afrikanske dværggedær og nigerianske dværggedær misforstås ofte som samme art på grund af deres lille statur, men de har faktisk nogle nøgleforskelle. Begge typer er let at domestikere og er blevet kæledyr på grund af deres høje IQ, trænbare natur og venlige demenor. Afrikansk Dværgged Denne miniat
Nigeria er et land placeret i den vestlige del af Afrika. Beliggende på Guinea-bugten, grænser Nigeria op til Benin, Niger, Tsjad og Cameroun. Mere end 250 stammer af folk lever i Nigeria, herunder Hausa, Yoruba og Igbo, hver med deres egne traditioner. Landet, skabt af britiske kolonialister, er st
Den nigerianske savanne med sine ørken og åbne græsmarker er hjemsted for nogle af verdens mest berømte dyr. De fleste af disse kan observeres fra en sikker afstand under en safari gennem regionen. Afrikanske elefanter, løver, geparder, krokodiller, slanger, storke og flodheste er blot nogle af de a
