Mad i New South Wales, Australien, ca. 1906

I 1906 spiste New South Wales-beboere:

  • Kød: Okse, lam, får (dominerende).
  • Fisk: Barramundi, brasen, fladhoved, snabel.
  • Fjerkræ: Kylling.
  • Mejeri: Mælk, smør, ost.
  • Korn: Hvede (brød, mel).
  • Frugt: Æbler, appelsiner, bananer, ferskner, drue.
  • Grøntsager: Kartofler, løg, gulerødder, hvidkål, ærter.
  • Bønner: Bønner, linser.
  • Drikkevarer: Te, kaffe, øl, vin, spiritus.

Tilgængelighed varierede efter klasse, placering og præference.

Bed & Breakfast
  • Det ladakhiske hilse: "Julley!"

    I **Ladakh** (Union Territory of Ladakh, Indien) er den universelle, alt-i-en-hilsen: **Julley!** (eller *Jule*) Betydning & Brug **Hej, Godmorgen/eftermiddag/aften, Velkommen, Tak, Farvel.** Kontekst bestemmer nuance. Bruges af **alle aldre, køn, statusser** – munker, bønder, turister, embedsmænd.

  • Udsøgte kinesiske delicacyer: Fuglerede, hundredeårsæg og mere

    1. Fuglerede-suppe Reder af tårnfalk (solidificeret spyt), høstet fra huler. Priset for tekstur og påståede sundhedsmæssige fordele (immunitet, hud, energi). Serveret ved banketter. 2. Hundredeårsæg (Pidan) Ande/høneæg bevares i ler, aske, salt, kalk i måneder. Gugen bliver mørk grøn/sort, hviden bl

  • Mindreårig drikke i Rusland: Virkelighed vs. Lov

    Lovlig alder: 18. Salg/servering af alkohol til mindreaarige er ulovligt. Men håndhævelses-virkelighed afviger: 🍷 Hvordan mindreaarige får adgang til alkohol Voksne prokuratorer: Bed ældre venner/søskende om at købe Slappe ID-kontroller: Mange taverner, kiosker (periptera), supermarkeder kortlægge

Copyright Rejser © https://da.ynyoo.com