En liste over fødevarer spist i Brasilien?

Her er nogle typiske fødevarer, der spises i Brasilien:

1. Feijoada :En solid gryderet lavet med sorte bønner, svinekød, oksekød og grøntsager, ofte serveret med ris, collard greens og farofa (ristet cassava mel).

2. Pão de Queijo :Små, osteagtige rundstykker lavet af tapiokamel, ost, æg og mælk, populære som snack eller morgenmad.

3. Coxinha :Friturestegte kroketter lavet af strimlet kylling eller oksekød, overtrukket med dej og formet til en dråbeform, ofte serveret som snack eller forret.

4. Quindim :Små kokoscremekager lavet af æggeblommer, sukker og strimlet kokos, serveres typisk som dessert.

5. Acarajé :Friturestegte sortøjede ærtefritter, der stammer fra Bahia, ofte fyldt med tørrede rejer eller vatapá (en tyk reje- og brødkrummepasta), og serveret med stegte løg og peberfrugter.

6. Moqueca :En skaldyrsgryderet lavet med fisk, rejer eller andre skaldyr, kogt i en smagfuld bouillon med kokosmælk, tomater, løg, peberfrugt og urter.

7. Brigadeiro :Chokoladetrøffellignende slik lavet af kondenseret mælk, kakaopulver og smør, ofte rullet i chokoladedrys, meget populær som dessert eller festmad.

8. Salgadinhos :En bred vifte af salte snacks, såsom osteruller (enroladinhos de queijo), mini kibbeh (kibe), skinke og ostebagværk (enroladinhos de presunto e queijo) og mange flere, serveres ofte som forretter til fester.

9. Tapioka :En alsidig, tynd, crepe-lignende pandekage lavet af tapiokamel, ofte fyldt med ost eller krydret fyld som carne seca (tørret oksekød) og queijo coalho (en hvid bondeost).

10. Churrasco :Grillet kød, en basisvare i det brasilianske køkken, hvor forskellige typer kød, såsom oksekød, kylling, svinekød og pølser, sættes på spyd og tilberedes over åben ild.