Salem, Massachusetts, har en blomstrende turisme-industri og en voksende befolkning af studerende og unge professionelle, der bor og arbejder i den historiske kyst-fællesskab kun 17 miles nord for Boston. Byen har en række etniske restauranter, der tilpasser sig besøgende og beboere. Italiensk køkken er en populær mulighed, og Salems italienske restauranter tilpasser forskellige folkegrupper og smagsforetrukne.
Bella Verona åbnede i 1996 i Salems historiske distrikt kun et par blokke fra House of the Seven Gables. Ejeren og kokken hævder ægte køkken fra Romeo og Julias hjemstad, men da Verona's specialiteter stærkt bygger på hestekød og kogte og bagte majsmel, er der sket nogle tilpasninger. Husets specialiteter inkluderer rejer og blåmuslinger i en krydret tomatsauce og pølse med svampe, hvidløg og tomater. Dog er de fleste retter på menuen lavet med smør og flødesaucer typiske for norditaliensk madlavning. Vinlisten tilbyder traditionel Veronese valpolicella og en række andre italienske importvarer. Bella Verona er intim og upscale, men stadig overkommelig til en speciel aften ud.
I mere end 65 år har Bertini's serveret store portioner familiestil italiensk-amerikansk mad i Salems kollege-kvarter. Pizza og pasta dominerer en no-frills menu, der holder sig til syditalienske retter såsom lasagne, aubergine parmigiana og kylling cacciatore. Bertini's tilbyder også en række måltid-størrelse salater inklusive antipasto, Caesar-salat og teriyaki okse-tips med feta over ristet salat. Atmosfæren er vinyl-bænk og papir-servietter casual, priserne overkommelige og servicen pålidelig og venlig.
Strega, som på italiensk betyder heks, åbnede i 2005 med sine sigter rettet mod Salems voksende befolkning af unge professionelle. Dekoreret med bløde sofæer, træde bord og krystalkrystaller, regner Strega sig som et restaurant og lounge. Men det er faktisk mere lounge med et lille spiseområde, der har en begrænset menu af traditionelle retter såsom rejer scampi og kylling Marsala. Stregas mediterrane pizzas og forretter som venetianske panini og arancini tilbyder en smag af nogle af Italiens mest populære café-mad. Loungen serverer smagssatte martinis og special-drikke, og den serverer mange af dem efter 22:00, når musikken og dansen starter.
Ristorante Gioia er et lille, trattoria-stil restaurant, der serverer traditionel siciliansk madlavning i hjertet af downtown Salem. Menuen har et stort udvalg forretter og pastaretter med traditionelle sicilianske ingredienser som artiskokker, oliven, blåmuslinger og blæksprutter. Ristorante Gioias ristede oksekoteletter med kirsebær-peber og kalv sauté i Marsala-vin er de typer retter, sicilianske familier serverer på søndage. Spisesalen rummer færre end 50, dekorationen er simpel, og atmosfæren er rolig, men venlig.
Ifølge den online restaurant-guide Ottawa Food har mere end 90 restauranter i det større Ottawa, Ontario-område specialiseret sig i italiensk køkken. Fra små bistroer og casual trattoriaer til formelle fine-dining-etableringer og pizza-huse, har Ottawa italiensk-stil køkken, der er sikker på at tilf
Aruba er en lille caribisk ø, der blev bedømt som værdiløs af spanierne i 16. århundrede på grund af mangel på guld. Spanierne kaldte endda Aruba isla inútil, en værdiløs ø, et årti efter deres ankomst. Men nu værdsættes Arubas skønhed og værdi, og dets turismeindustri blomstrer. Blandt de mange tur
Ecuador, et land rigt på historie og naturskønhed, er et populært rejsemål i Sydamerika. Ecuadors hovedbyer Quito, Cuenca og Guayaquil tiltrækker tusinder af besøgende hvert år og tilbyder vielseitig mad, museer og natliv. Italienske restauranter er faktisk ret almindelige i Ecuador, især i byerne,
