Som det største land i Sydamerika byder Brasilien på forskellige køkkenstile afhængigt af regionen. Den brasilianske køkken er stærkt præget af landets mange europæiske og afrikanske indvandrere. Mere end 12 % af Connecticuts befolkning stammer fra hispansk eller latinsk arv, ifølge U.S. Census Bureau fra 2000. Som følge heraf byder staten på sin del brasilianske restauranter.
Bridgeport, Connecticut, beliggende i sydvestjernen af staten og tæt på græsen til New York, bevarer Pantanal Restaurant. Restauranten er specialiseret i brasiliansk barbecue, eller churrasco. Buffeten indeholder typisk sådanne varer som sorte eller røde bønner, hvid eller gul ris, stegte bananer og forskellige barbecue-kød. Restauranten har også en salatbar, frugt, dessert, øl, vin og tropiske juicer. Gæster kan reservere restaurantens festlokale, som er udstyret med en danseplads, til private arrangementer.
Pantanal Restaurant
215 Frank St.
Bridgeport, CT 06604
203-335-1071
pantanalrestaurant.com
Beliggende i hovedstaden Hartford, Connecticut, bevarer Churrascaria Braza i et hvidt, toetages, federal-stil tidligere teater-omdannet-restaurant. Gæster kan nyde udendørs servering på patio, såvel som et afslappet interiør med en træbar og prydede lysarmaturer og flisearbejde i hele hovedspisesalen. Restauranten tilbyder arrangementsspise i eftermiddagen for 25 til 100 personer, samt et semi-privat spisested for 10 til 50 personer. Menuen byder på familespise-service, fremhævet af 12 forskellige typer barbecue-kød, herunder sådanne varer som oksefilet, svineribs og stegt kalkunbryst, alle trancheeret ved bordet.
Churrascaria Braza
488 Farmington Ave.
Hartford, CT 06105
860-882-1839
brazarestaurant.com
Downtown Waterbury, Connecticut bevarer Bank Street Bistro, et restaurant med mediterrane og brasiliansk fusionskøkken. Menuen omfatter eklektisk mad, som churrascos, grillert havfrugt, pasta, suppe, salater og sådanne tapas som stegt yuca, hvidløgsrejer og antipasto. Restauranten tilbyder også en prix fixe og en "ladies' night"-menu med et gratis glas vin. Dessertmenuen byder på sådanne goder som gelato, cannoli, mousse og flan. Restauranten roser sig af et moderne interiør med en mørk træbar og stole, hvide bordklæder, trægulve og Tiffany-stil lysarmaturer.
Bank Street Bistro
92 Bank St.
Waterbury, CT 06702
203-575-9755
bankstreetbistro.com
Route 5 starter i New Haven og kører gennem Hartford fra Meriden helt til Massachusetts, mens den passerer mange diners, restauranter og caféer. Den historiske motorvej befares af lokaler og turister, der søger en fredelig og afslappet kørsel på en motorvej, der kører næsten parallel med Connecticut
Optrædt med kælenavnet The Brass City er Waterbury en aktiv, progressiv region og den femte største by i Connecticut. Kendt for sin rige historiske baggrund, arkitektur og landemærker tilbyder Waterbury indbyggere og besøgende museer, teatre og shopping. Det er også anset for sine avancerede teknolo
Beliggende langs New York-grænsen i nordvest Connecticut, er byen Kent et feriemål for dem, der vil opleve den charme, New England har at tilbyde. Byen er berømt for Bulls Bridge, en af to dækkede broer i staten, der tillader personbiler. Besøgende, der leder efter et godt måltid, vil sikkert finde
