Ørred-fiskeri er et højdepunkt i Sullivan County, New York. Området ligger smukt i Catskill-bjergene med rigelige fiskestreams. Faktisk er ørred-historier sandsynligvis lige så populære i denne del af landet som historien om Rip Van Winkle, der sov i 20 år i de samme bjerge. At finde en restaurant med frisk ørred er dog ikke så let som at spinde en historie, men det er muligt.
"Mange fiskehistorier er fortalt i vores fisker-lounge," melder Eldred Preserves hjemmeside, Sullivan Countys største fiskeri-resort og restaurant. Dette lokale og turist-restaurant er en af de få Sullivan County spisesteder, der faktisk har frisk ørred på menuen, og det tilbereder det generelt, på de fleste dage undtagen torsdage, på omkring en dusin forskellige måder. Ørred Newburg, Krabbe-fyldt ørred, Ørred Grenoble og Sunrise Ørred er fire af tilbudene, og opskrifterne er inkluderet på deres hjemmeside. De serverer også andre hovedretter uden ørred og à la carte-muligheder.
Eldred Preserve Restaurant
1040 Rte. 55
Eldred, NY 12732
845-557-8316
eldredpreserve.com/restaurant.htm
Ianine's Restaurant, en del af De Bruce Country Inn ved Willowemoc-floden, tilbereder og serverer den friske ørred, som kunderne fanger den dag. Resorten har en formel spisesal, elegant dekoreret med antikvitetstræk og silkekridt, alt en del af stemningen, som gæster kan nyde med en drik, forret, brød eller endda en salat, mens deres egen fangst af dagen tilberedes i køkkenet. Restauranten har også udendørs servering med udsigt over Catskill-bjergene. Andre aftensmadsmuligheder end ørred er også tilgængelige.
DeBruce Country Inn on the Willowemoc
DeBruce Road
De Bruce, New York 12758
845-439-3900
debrucecountryinn.com
Benji & Jake's er kendt som den anden restaurant, der åbnede i Kauneonga Lake, og det er en toetages teglstenbygning med to dæk, der overser Sullivan Countys White Lake. De to brødre feriede på søen, da de var unge, hvilket måske forklarer, hvorfor de har både frisk ørred og hjemmelavet pizza på menuen samt andre valg, som brændet tun. De har også læggeplads til både.
Benji & Jake's
Horseshoe Lake Road
Kauneonga Lake, NY 12749
nhr.jrcbenfranklin.com
Ulster County ligger i midt-Hudson Valley-regionen af New York-staten, mindre end to timer nord for New York City. De største kommuner er byen Kingston og byen New Paltz, hvors befolkning er forstærket af studerende på statens universitetscampus. Området bevarer et antal restauranter, der passer enh
Beliggende i New Yorks Suffolk County, er Holbrook en lille by med en befolkning lidt under 30.000, per 2010. Beliggende på Long Island, ligger Holbrook ikke langt fra Stony Brook University Medical Center, Long Island MacArthur Airport og fra Long Islands tog, busser og andre transport-stopper. Hol
New York City tilbyder et bredt udvalg af restauranter, der har kule funktioner og en bred vifte af menupunkter. Restauranter er tilgængelige for par, der søger en romantisk aften ude, eller forældre, der har brug for et familievenligt sted at tage børnene hen. Kle restauranter er placeret i hele by
