Spansk lov forhindrede jøder i at udvikle et jødisk fællesskab i Spanien indtil 1968, men siden da er det jødiske fællesskab i Spanien vokset og blomstret. Fællesskabet har begyndt at organisere sit fællesskabsliv og etablere synagoger, organisationer og kulturelle institutioner. Rejsende, der ønsker at holde kosher under et besøg i Madrid, kan nu besøge en af byens kosher-restauranter.
Rabbi Moshe Bendahan fra Madrids Rabbiniske Myndighed leverer hechsher (certificering af kashrut/ kosher-status) til La Escudilla, et kødrestaurant, der serverer traditionelt sefardisk (jødisk nordafrikansk) mad. Restauranten har et omfattende menu med salater og inkluderer en dagens suppe samt et udvalg af kødretter. Gæster kan spise på restauranten eller bestille take-away, herunder sabbat-måltider. Restauranten åbner 13:30–16:30 søndag–torsdag og igen 20:00–23:30. Fredage og dagen før en jødisk helligdag åbner den 13:30–16:30. La Escudilla genåbner lørdagsaftener, efter sabbaten ender.
La Escudilla
Calle de la Santísima Trinidad 16
Madrid, Spanien
0034 91445 7380
laescudilla.com
Naomi Grill serverer et traditionelt nordafrikansk sefardisk menu med grillet kød, stuvning og couscous. Naomi's Grill tilbyder take-away og tilbyder også sabbat-måltider på restauranten (ortodokse jøder laver ikke mad på sabbaten og bruger ikke penge på sabbaten, så en kosher-restaurant, der serverer mad på sabbaten, skal forberede maden på forhånd og gøre arrangementer for, at folk kan reservere deres måltider og betale før sabbaten indtræder fredag aften). Hechsher kommer fra Rabbi Moshe Bendahan fra Madrids Rabbiniske Myndighed. Naomi's serverer kosher-vine og traditionel baklava til dessert. Naomi's åbner søndage til midten af fredage, 13:00–16:00 og igen om aftenen 20:30–23:00. Naomi Grill lukker fredag aften og lørdag for den jødiske sabbat.
Naomi Grill
Calle Pensamiento 25
2802 Madrid, Spanien
0034-9157-16923
Chabad Lubavitch-denominationen etablerer "Chabad Houses" for at tilbyde jødiske tjenester til beboere og besøgende på hundredevis af steder verden over. Ofte omfatter disse tjenester et gratis eller billigt restaurant, som arrangørerne åbner, så jøder, der bor eller besøger et område, kan spise kosher-mad. Især opfordrer arrangørerne af Chabad Houses jøder til at deltage i Chabad House sabbat/helligdags-tjenester og sabbat/helligdags-måltider, så folk kan fejre de jødiske fester og sabbat med et jødisk fællesskab. Madrids Chabad House tilbyder kosher-måltider som en del af sin sabbat/helligdags-gæstfrihed. Madrids Chabad-arrangører tilbyder disse måltider hele året, på hver sabbat og hver jødiske helligdag. Personer, der ønsker at tilslutte sig Madrids Chabad House for Shabbat eller helligdags-tjenester og måltider, bør kontakte Chabad House for at afklare tiderne for tjenester og måltider. Disse tider varierer efter årstiden på grund af varierende solnedgangstider, hvornår sabbaten eller helligdagen begynder.
Chabad of Madrid
Apartado De Correos Apt. 10.117
Madrid, 28080 Spanien
0034-91-445-9629
chabad.org
Kosher-mad overholder jødiske kostlove, og mange detaljerede restriktioner gælder for det. Svinekød, kanin, ørn, ugle, hvalp, storrør, og skaldyr, insekter og krybdyr anses for ikke-kosher. Kød er kun kosher, hvis det er slagtet og tilberedt på en vis måde i overensstemmelse med kosher-lov. Talrige
Landsbyen Sister Bay, Wisconsin har æren for flere præmierede restauranter og påstår, at det er nummer en lille by i Wisconsin til dining. Nogle af dets spisesteder er blevet fremhævet i blade som Good Housekeeping, Midwest Living, Bon Appetit og Gourmet, samt Food Network tv-kanalen. Restauranterne
Sarasota, Florida, er en by beliggende på vestkysten af Florida. Der er meget at gøre i Sarasota, herunder svømning, kajak, fiskeri og at nyde de imponerende strande og lokale dyreliv. Efter at have arbejdet op en appetit i Sarasota, hvis du leder efter kosher-mad-muligheder, har du flere restaurant
