Berømte Chicago Hot Dog-restauranter i Downtown Chicago

En fremragende, autentisk Chicago-stil hot dog kan være svært at finde uden for byen. Med sin hele okse-pølse på en valmuefrø-bolle, toppet med gulerodsennep, hakket hvide løg, sød relish, en dill-agurkespyd, tomat, peberfrugt og sellerisalt, kan ingen anden stil hot dog tilfredsstille nogle. Chicagos mest berømte hot dog-restauranter og pølsevogne har eksisteret i årti, og både Chicagoans og turister strømmer til disse steder for en rigtig smag af Chicago.

Portillo's

Chicago-baseret Portillo's, som startede i en lille vogn af Dick Portillo i 1963, har nu 45 lokationer i Chicago-området. Den lokale kæde har vundet så mange Silver Platter Awards (madindustriens "Oscars"), at Portillo's trådte ud af konkurrencen i fem år for at give andre restauranter en chance. Udover deres berømte hot dogs serverer Portillo's også italiensk oksekød, Maxwell Street Polish, ribbenstykker, burgere, salater og kyllingesandwiches samt deres populære chokoladekage. Hot dogs og italiensk oksekød kan endda sendes hvor som helst i USA, og catering er tilgængelig. Chicago-lokationen har en stor spisesal med 1930'ernes og 1940'ernes gangstertema, men er ofte meget travl ved frokost og middag.

Portillo's
100 W. Ontario
Chicago, IL 60654
312-587-8910
portillos.com

Superdawg

Den nostalgiske Superdawg, etableret i 1948, har serveret Chicago-stil hot dogs på samme lokation siden da. Det er en klassisk 1940'ernes drive-in opdateret med lyse neon-marquiser, et klart højtalersystem til nem bestilling og et indendørs spisested. To gigantiske pølsefigurer på tagskiltet signalerer, at man er på det rigtige sted. Signaturen beef Superdawg serveres på valmuefrø-bolle med alt tilbehør – men ikke ketchup, som er almindeligt for en Chicago-stil hot dog. Superdawg har også en række andre passende navngivne menupunkter, herunder Whoopskidawg (polsk pølse), Superchic (kyllingebryst-sandwich), Superburger og Supersteak-sandwiches, alle serveret med Superfries. Menuen inkluderer også fountain-drikke som shakes og malts. Catering er tilgængelig.

Superdawg
6363 N. Milwaukee Avenue
Chicago, IL 60646
773-763-0660
superdawg.com

Hot Doug's

Hot Doug's er et unikt og meget populært pølse-sted, der får folk til at stå i kø fra 10:30 til 16:00, mandag til lørdud. Udover en traditionel Chicago-stil pølse inkluderer menuen hot dogs og diverse andre pølser navngivet efter kendte som Salma Hayek (meget stærk andouille-pølse) eller Keira Knightley (en krydrende "fire dog"). Hot Doug's har også en anderledes vildt-pølse hver uge. Pommes frites er frisk skåret og kan toppes med ost, og fredage og lørdage kan man endda prøve en portion andefedt-pommes frites.

Hot Doug's
3324 N. California
Chicago, IL 60618
773-279-9550
hotdougs.com

Wiener's Circle

Wiener's Circle er lige så berømt for den indbyrdes verbale fornærmelse mellem medarbejdere og kunder som for deres signatur fuldt beladede Chicago-stil hot dogs. Den lille pølsevogn serverer også burgere og friskskårede pommes frites toppet med cheddar. I weekenden har Wiener's Circle åbent meget sent, hvilket tiltrækker mange gæster, der lige kommer fra nærliggende barer og klubber, og ofte gør den velkomne medarbejder/kunder-banter endnu mere underholdende.

Wiener's Circle
2622 N. Clark Street
Chicago, IL 60614
773-477-7444