Berømte restauranter i Chicago

Chicago er berømt for sit varierede køkken og sin tilgang til at spise ude. Mest kendt for pizza, pølser og italiensk bøf, byder byen på uforglemmelige oplevelser for turister, men også mad, der får lokale til at vende tilbage. Fra fastfood-dinere til stilfulde spisesale til grotten-inspirerede stæk-huse, har Chicago virkelig alt, når det gælder mad.

Charlie Trotter's

I over 22 år har Charlie Trotter's været en pæl i fine dining for Chicago-beboere. Trotter, en Chicago-indfødt, har udgivet 14 kogebøger og værtset sit eget tv-show "The Kitchen Sessions with Charlie Trotter" for PBS. Hans restaurant er rangeret som en af de bedste i verden af Restaurant Magazine hvert år siden 2004. Maden på Trotter's laves med de friskeste ingredienser, og Trotter er stolt af at tilbyde de bedste fritgående kødvarer. Trotter's tilbyder regelmæssigt tre typer menuers: Grand Menu til en mindeværdig aften, der trækker alle registre, Vegetable Menu for at fremhæve sæsonens bedste grøntsager, og Kitchen Table Menu til en smagfuld og traditionel aften ude.

Charlie Trotter's
816 West Armitage
Chicago, Illinois
60614
773-248-6228
charlietrotters.com

Portillo's

Midt i downtown Chicago finder du et fastfood-sted som intet andet. Portillo's Hot Dogs er en favorit blandt lokale og turister for indkapslede kødvarer, pasta og den berømte Italian Beef Sandwich. Indretningen er casual og old fashioned med et 1930'ers gangster-tema, men den lille by-butik har nu 43 lokationer på tværs af USA. Gæster her nyder et stort menukort med pølser, polske pølser, friske salater, burgere og Chocolate Cake Shake.

Portillo's Hot Dogs
100 W. Ontario
Chicago IL
60654
312-587-8910
portillos.com

Tavern on Rush

Tavern on Rush (et ordspil på New Yorks Tavern on the Green) er et elegant amerikansk stækhus med et samtidig udvalg. Serverer morgenmad helt op til sen nattemad, er Tavern altid et hit med turister og Chicagos elite. Dette upscale-etablissement tilbyder et bredt udvalg af prime cuts til aftensmad, og priserne spænder fra $8 for forretter til ca. $40 for en hovedret. Servicen er altid topniveau her, og den smukke udendørs patio er bedømt som den bedste af sin slags af Chicago Scene Magazine.

Tavern on Rush
1031 N Rush
Chicago, IL
60611
312-664-9600
tavernonrush.com

Gino's East Pizzeria

Hver Chicago-beboer har en favorit deep-dish pizza, og Gino's rangeres konsekvent blandt de bedste i byen. Den fløjtende, tykke bund er en hemmelighed, men gæster kan vælge deres egne topping for at lave deres pizza præcis efter smag. Gino's bruger de friskeste ingredienser til at gøre deres pizza til den mest mindeværdige tærte i Chicago, og selvom de nu har flere lokationer i Chicagoland-området, ligger den originale praktiskt tæt på Michigan Avenue. Gino's East er så populær, at de endda kan sendes frosset og forseglet til specielle lejligheder eller gaver.

Gino's East Pizzeria
633 N Wells St
Chicago, IL
60654
312-943-1124
ginoseast.com

Morton's Steakhouse

Morton's Steakhouse startede faktisk, da Arnie Morton prøvede en burger lavet af hans fremtidige partner Klaus Fritsch, og snart drev Morton's forretning med at servere prime cuts af stæk. Med Best Steakhouse Award fra Metromix Chicago, er Morton's en årlig favorit blandt kendtfolk og Chicago-beboere. Den oprindelige Morton's ligger i downtown Chicago på kælderniveau mellem State og Rush, og selvom reservationer ikke er påkrævet, anbefales de.

Morton's Steakhouse
1050 N State St
Chicago, IL
60610
mortons.com
312-266-4820