Rom er en by kendt for god mad. Restaurantene i Rom er nogle af de bedste i verden, og nogle er blevet tildelt de præstigiøse Michelin-stjerner for fremragende køkken. Der er en-, to- og tre-stjernede valg til dining i Rom. Tre stjerner er det mest, Michelin tildeler. Tre-stjernede restauranter er få og langt imellem, med kun 81 restauranter, der fortjener denne distinction globalt, ifølge www.michelinguide.com.
La Pergola er en af Roms mest elegante restauranter og ejer tre præstigiøse stjerner fra Michelin. Restauranten ligger på taget af Hilton Hotel med udsigt over byen. Restauranten har åbent dagligt til frokost og men lukket søndage. Kokkens navn er Heinz Ifølge www.wordtravels.com, henviser mange madkritikere til La Pergola som den bedste restaurant i Rom. Kunder, ifølge samme kilde, inkluderer Bruce Springsteen, Prins Rainier af Monaco og Glenn Close.
La Pergola
Cavalieri Hilton
Via Cadlolo 101
Monte Mario, Nordvest-Rom
Rome, Italy 00136
+39 06 (0) 35092152
romecavalieri.com/lapergola.php
Agata e Romeo har en Michelin-stjerne og er berømt for sine viner og for en ged-ost-og-asparges-raviolette, det serverer om sommeren. Restauranten er lukket lørdage og søndage. Kokken er Agata Parisella.
Ristorante Agata E Romeo Caraccio
Via Carlo Alberto, 45
00185 Rome, Italy
(39) 06 4466115
agataeromeo.it
La Terrazza dell'Eden er en Michelin-stjernet restaurant, der også giver vidunderlige udsigter over St. Peters dom. Kokken er Adriano Cavagnini. Han har været kok for den britiske kongelige familie, ifølge www.wordtravels.com. Menuen er klassisk og modern italiensk, med specielle fisk-retter. De har åbent til frokost og middag.
La Terrazza dell'Eden
Hotel Eden, Via Ludovisi 49 (Via Veneto)
Rome Italy, 00187
(36) 06 478 121
edenroma.com/en/laterrazzadelleden
Il Pagliaccio er en to-Michelin-stjerne-restaurant, forestået af kokken Anthony Genovese. Restauranten er huset i en 18. århundrede-hjem. Køkkenet kombinerer italienske, franske og asiatiske smagsnuancer. Dens specialiteter inkluderer blæksprutte-ravioletter og sø-urin. Det er lukket søndage og åbent til frokost kun fra september til juli. Det er åbent til middag kun mandag og tirsdage.
Il Pagliaccio
Via dei Banchi Vecchi, 129 - I
Rome Italy 00186
(39) 06 68809595
ristoranteilpagliaccio.it
Rom er synonymt med antike ruiner, en rig samling kunst, solbeskinnede pladser og (måske mest af alt) lækker mad. Uanset om du leder efter sukkulente pasta, kreative fischretter, smagfuldt kød eller lette vegetariske retter, afventer en fest af imponerende madoplevelser i denne italienske by. Antic
Via Castelfidardo er en lang smal gade i San Giovanni-kvarteret i centralt Rom. Den ligger tæt på Termini jernbanestation, en halv time fra Ciampino Lufthavn og er hjemsted for diverse rimelige og bekvemme hoteller, bed and breakfasts, og restauranter (ristorantes). Det er et ideelt, midtpriseret tu
Rom er kendt for udendørs piazzaer, dining al fresco og tagrestauranter med udsigt over Den Evige By. I Rom findes tagrestauranter normalt på de øverste etager af store hoteller. Den Evige By er også kendt for sine antike landemærker såsom Pantheon, Vatikanet og Church of Santa Maria Soul. Gæster ka
