Hold varme fødevarer varmt og koldt fødevarer koldt. De fleste bakterier vokser ikke ved temperaturer mindre end 40 grader Fahrenheit eller ved temperaturer over 140 grader Fahrenheit. Området mellem den zone, hvor bakterievækst kan ske hurtigt . Store kogte og rå fødevarer koldt i en køler, der har en kilde til kulde , såsom frosne isposer eller frosne juicekartoner . Forskellige typer af kølere er tilgængelige. Skum kølere er lys , billig og fastholde kulde , men de er mindre holdbare end plast, stål eller glasfiber kølere . Kølere lavet af glasfiber , plast eller stål bevarer kulde godt, men er meget tungere , når fuld end skum kølere .
For ikke- elektriske kølere bruge en tyk blok af is som en kold kilde , da det vil forblive frosne længere end kubik eller knust is . Du kan lave din egen isblok ved at udfylde en ren juice eller mælkekarton med vand og frysning , eller ved hjælp af frosne gel -packs .
2
Place fødevarer, du planlægger at bruge sidst på bunden af køleren og mad, du planlægger at bruge først på toppen. Opbevar råt kød og fjerkræ i bunden for at forhindre lækage af kød eller fjerkræ juice på andre fødevarer. Store fødevarer i små vandtætte beholdere for at forhindre dem i at være i kontakt med nogen smeltende is vand .
3
Placer køleren på et køligt sted væk fra direkte sollys. Hold køler lukket og dækket for at forhindre tab af kulde fra hyppig åbning. Hvis du er camping i et område kendt for at have bjørn eller animalske observationer , hænge mad mindst 10 meter fra jorden eller sted mad i en godkendt , bære beholder . Hvis du har to kølere bruge en til kolde drinks og snacks og placere letfordærvelige fødevarer i den anden. Efter din campingtur , smider alle letfordærvelige fødevarer, hvis al isen på køleren er smeltet , eller hvis gel -pack er tøet .
4
Bring genlukkelige plastikposer eller vandtætte plastbeholdere til at gemme ikke- - letfordærvelige fødevarer, der ikke har brug for køling , såsom jordnøddesmør , koncentreret juice, konserves , tørret pasta og supper , tørret kød , tørrede levnedsmidler , tørrede frugter , nødder , mælkepulver og frugtdrikke .
forberedelse
5
holde maden forberedelse områder fri for krydskontaminering. Saft fra råt kød og fjerkræ indeholder bakterier, som kan spredes til andre overflader såsom redskaber, opskæring områder og hænder , og vil forurene andre fødevarer . Transport råt kød og fjerkræ i plast wrap eller sted i genlukkelige poser for at forhindre saft drypper på andre fødevarer.
6
Har adgang til sikkert drikkevand. Flaskevand eller vand fra hanen Medbring drikkevand og refill vandflasker fra godkendte vandkilder . Vand fra søer eller friske vandløb skal koges og renses først . At koge sø eller ferskvand , først tillade silt og sedimenter at synke til bunds , så hæld det klare vand i toppen i en gryde i kog. Bring vand til rullende kog, og fortsætte med at koge i et minut.
Vandrensning tabletter og vandfiltre kan også bruges til at rense vand . Begge skal anvendes sammen. Tabletterne dræbe de fleste vandbårne bakterier og vira , men ikke alle parasitter. Vandfiltre med en mikron absolutte eller mindre magt dræber parasitter , der ikke er dræbt af rensning tabletter . Brug vand desinfektion tabletter til at rense vand til opvask .
7.
Forbered mad ved hjælp af letvægts camping kok slid eller folie og potter aluminium. Bring det udstyr, du har brug for at lave mad , afhængigt af madlavning kilde, du vil bruge . Hvis du vil bringe en bærbar komfur, sørg for at have propan . Hvis det er første gang du bruger komfuret, praksis at bruge det , før du går camping. Hvis du vil være madlavning over et lejrbål sørg for at have kampe , og tjek for at se om der er nogen begrænsninger på campingpladsen , du skal besøge om at bringe dit eget træ eller belysning lejrbål .
8
Bring en digital eller dial mad termometer . . Stick spidsen i maden til at bestemme, når maden er færdig
Kogt kød og fjerkræ anses for sikkert at spise, når den når følgende minimumskrav indre temperaturer : 145 grader Fahrenheit for oksekød , kalvekød og lam bøffer, stege og koteletter , 160 grader Fahrenheit for hakket oksekød, kalvekød og lam og andre udskæringer af kød , og 165 grader Fahrenheit for alle fjerkræprodukter . Forarbejdede fødevarer såsom hotdogs og sidesten fødevarer bør også være kogt til 165 grader Fahrenheit. Termometeret skal rengøres mellem anvendelser for at undgå bakterievækst eller krydskontaminering.
9.
Sluk din ild og slippe af asken . Enhver sidesten fødevarer bør brændes. Alt affald skal opbevares i affaldsposer .
Hoteltilbud
Når en nødsituation vejene sker, der er elementer , der bør være i din bil for at hjælpe med at få tilbage på vejen så hurtigt som muligt . Hold nødsituation vejkanten som en mindre ulempe ved at have et køretøj vejsiden reparationssæt. Når du nødt til at trække over til den side af vejen , at have
Udvælgelsen af spiselige planter falder sammen med ordentlig vildmark overlevelse teknikker . Selv den overflod af spiselige planter tiltrækker mange til skovområder , bør flere teknikker til at undgå utilsigtet indtagelse af giftig plante liv og kemikalier skal overholdes. Til at begynde, skal vi
Køleren kan pakkes med frokost og bilen fyldt med strandstole og håndklæder, men glem ikke at tage langs nogle strand sikkerhed viden til at sørge for, at du har en hyggelig dag ved kysten. Flags Vær opmærksom på livredder flag og kender betydninger inden turen i havet. Grøn angiver gunstige badef
