Dehydrering er en måde at konserverer mad på ved at fjerne vandindholdet, dramatisk forøger holdbarheden uden at fjerne næringsindholdet. Dehydreret mad er lettere og mere kompakt end ikke-dehydreret mad på grund af manglende vand og dets lave vægt, hvilket gør det ideelt til camping. Mange virksomheder specialiserer sig i dehydreret mad, og fødevardehydratorer kan købes til personlig brug.
Backpacker's Pantry er en familie-ejet og drevet dehydreret madsproducent. De bruger både frysetørring og dehydrering til at tørre det mad, de sælger, og tilbyder økologiske og ikke-økologiske hovedretter, tilbehør, dessert og snacks. Nogle af deres økologiske dehydrerede fødevarer inkluderer tofu pesto, krydret omelet, rørede æg, sort bønne chili-paj og blåbær d'lite. Ikke-økologiske muligheder inkluderer huevos rancheros, granola med blåbær og mælk, og biscuits og gravy. Laks, kylling, okse og kalkun-hovedretter er også tilgængelige.
Tilbudt af REI, er Harmony House Backpacking Kit et måltids-kit, der har mange ingredienser til at lave gourmet-retter på stien. Dens ingredienser inkluderer 18 zip-poser med dehydrerede grøntsager og bønner, samt røde og grønne peberfrugter, kartofler, kål, gulerødder, selleri, sød majs, sød ærter, løg, tomater og linser. Kittet leverer nok mad til at lave over 70 måltider.
Meals Ready to Eat var oprindeligt stats-udstedt dehydrerede måltider udviklet til amerikanske soldater. Den amerikanske regering tillader ikke militære MRE-producenter at sælge til civiller, men civile MREs af næsten lige kaliber er tilgængelige for civiller at købe. Civile MREs har tendens til ikke at have så udvidet en menu som militære MREs, men har lignende næringsindhold. En MRE er et komplet måltid indenfor en solid pakke designet til at modstå elementer og andre rå betingelser. Inden i posen er en hovedret, tilbehør, kiks eller brød, påstrø, dessert, slik, drikkevare, krydderi eller varm sauce, tilbehør som bestik, og en flammesløs rationsoverhed. Hvert MRE indeholder en tredjedel af en dags næringsværdi med 1.250 kalorier og mineral- og vitamin-tilskud.
Vancouver tilbyder en masse aktiviteter for alle aldre – herunder lejre for børn. Lejrene er lige så mangfoldige som byens indbyggere, hvor du finder etnisk mad og forskellige skik. Uanset om dine børn interesserer sig for videnskab, sport eller friluftsliv, vil de nyde et lejr, hvor de møder nye ve
Guatemala er et centralamerikansk land, der grænser op til Mexico i nord, Belize i øst, og Honduras og El Salvador i syd. Dens hovedstad er Guatemala City, og landets befolkning blev estimeret til mere end 13 millioner i 2009. Landets historie er en blanding af præ-columbiansk maya og spansk kolonia
Mad-ture i Parma, Italien, fremhæver byens rige lokale køkken og introducerer dig til seværdigheder, lugte og smagsoplevelser af regionens oldtidse madproduktionsprocesser. Parma, specialiseret i fremstilling af Parmigiano-Reggiano ost, vin, Parma-skinke og balsamisk eddike, tilbyder masser af delik
