Kokkeskole Ferie i Frankrig

franske retter som cassoulet og bouillabaisse lyder måske skræmmende, men det bedste sted at lære og blive fortrolig med klassiske madlavning er på en kokkeskole ferie i Frankrig. Fransk madlavning handler om teknik og med friske, kvalitet ingredienser. Det er en form for madlavning , som alle kan mestre med nogle praksis og vejledning. Madlavning skole ferier i Frankrig giver den perfekte mulighed for at lære rygraden i franske køkken og den kultur, der inspirerer den. Fordele

fransk madlavning giver grundlæggende for alle andre madlavning. De madlavning skole ferier i Frankrig er designet til at lære deltagerne , hvordan man omsætter fransk madlavning i deres daglige måltider ved hjælp af klassiske teknikker . Mange af de skoler tilbyder rådgivning om de forskellige udskæringer af kød til at købe , hvad man skal kigge efter i at beslutte, om frugter og grøntsager er friske og den slags fisk til brug i en bouillabaisse .

Madlavning skole ferier i Frankrig også giver en mulighed for at lære om de sorter af fransk vin og hvordan du parrer vin med en bestemt skål . Skolerne tager mystikken ud af franske køkken og gøre det mere brugervenligt for hjemmet kok.

Typer

Madlavning skole ferier i Frankrig er til rådighed til at imødekomme enhver tidsplan . Hvis du kun har en weekend til overs i Frankrig , der er skoler , der tilbyder en - timers sessioner eller korte klasser, der dækker alt fra madlavning til bagning. Du kan også tage et par kurser i løbet af din ferie i Frankrig på den berømte Le Cordon Bleu kulinariske skole .

Fleste madlavning skole ferier spænder fra en uge til 10 dage og inkluderer overnatningsmuligheder . Andre er mini madlavning skole ferier , der tilbyder en to til tre dages kursus i fransk madlavning.
Class Præsentation

Gennem regioner i Frankrig , kokke holde madlavning skoleklasser for feriegæster i deres egen unikke stil . Nogle vælger at bruge køkkener i slotte , hvor deltagerne spise og bo på samme sted . Under kok tilsyn klasse deltagerne gøre deres måltider for dagen.

Andre madlavning skole ferier kombinere kok demonstrationer med de faktiske hands-on madlavning. Klasse spillesteder er forskellige, med en historisk landejendom , en gammel slik fabrik , en udendørs køkken , eller en elegant villa blandt indstillingerne.

Flere af madlavning skole ferier i Frankrig er struktureret således, at deltagerne går ud for at shoppe om en skål ingredienser til en lokal leverandør og derefter vende tilbage til at tilberede måltidet. Alle madlavning skole ferier indarbejde fransk kultur i deres præsentationer ved at tage ture til lokale vingårde, osteproducenter og områdets gårde .
Hvilket område for at vælge

kokkeskole feriemuligheder er tilgængelige i alle regioner i Frankrig . Da hver region har sin egen særskilte køkken, bør du vælge en skole baseret på den stil køkken , du ønsker at lære.

Paris og den centrale region har de mest forskelligartede stil køkken , fordi det er krumtappen i det land. I Champagne er vildt og skinke mere almindeligt anvendt , mens Alsace er påvirket af tysk køkken .

Skoler på kysten af Frankrig fokus på retter med fisk, mens de i de nordlige områder er rettet mod gryderetter . Lektioner på madlavning skoler i Bourgogne omfatter en bred vifte af kød, fisk og fjerkræ , samt specialoste , olier , Dijon sennep og ribs.

I Rhone-dalen regionen , madlavning skole ferier har køkken rig på frugt , grøntsager, fisk, fjerkræ , pølser og specialoste . De ligger i den Oléron - Marennes området hovedsagelig bruger østers, muslinger , kvæg, fjerkræ , fløde, svampe og gedeost .

Fransk madlavning , der fokuserer på patéer , confits og foie gras er fundet i madlavning skole ferier i sydvest for Frankrig, som omfatter Bordeaux. Lighter billetpris er kogt i Provence-regionen , hvor citrusfrugter , oliven, grøntsager og urter vokser og er parret med oksekød, lam og pølser.
Skill Level Requirements

fleste madlavning skole ferier i Frankrig acceptere alle niveauer , fra begynder hjem kok til professionel kok . Klasserne er som regel små at give mulighed for individuel opmærksomhed og hands-on madlavning i dit eget tempo .

Er brug for en vis grad af forståelse af engelsk eller fransk sprog , da de fleste af de klasser bliver undervist på engelsk . Hoteltilbud